| |
Чай и водка в истории России |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: В. В. Похлебкин
Издательство: Красноярское книжное издательство
Год издания: 1995
isbn: 5-7479-0603-8
Количество страниц: 60
Язык: русский
Формат: DOC
|
Автор предлагаемой книги сорок лет отдал изучению теории и практики поваренного и кондитерского искусства. В 1993 году за книгу "История водки" В.В.Похлебкину была присуждена международная премия Ланте Черетто (Италия). Дар ученого и литератора помогает содержательно и интересно рассказать о двух напитках, ставших неотъемлемой частью российской истории и быта. С увлечением и большой пользой для себя ее прочтет каждый россиянин. |
|
| |
|
|
| |
Домашние вина, наливки, настойки и коктейли |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: В.Цыганенко
Издательство: Техника. Киев
Год издания: 1992
isbn: 5-335-01086-X
Количество страниц: 44
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге описаны способы домашнего приготовления превосходных по вкусу лёгких и крепких напитков по классическим старым русским рецептам, только по необходимости приспособленным к возможностям современной кухни.В домашних условиях,из самого обычного сырья,выращенного на приусадебных участках или купленного в магазинах,вполне можно получить напитки самых высоких достоинств. |
|
| |
|
|
| |
Пиво Российской Империи |
|
|
Категория: Научно-познавательная литература, Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Игорь Смиренный, Иван Горбунов, Сергей З
Издательство: Аякс-пресс, Готэк
Год издания: 1998
isbn: 5-88395-062-0
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Иллюстрированый альбом о пиве и его производстве в дореволюционной России.
Составлен на основе коллекции старинных бутылок и этикеток, собранных Иваном Горбуновым и Сергеем Зайцевым.
Рассказывает (кратко) об истории пивоварения, атрибутике и рекламе, имеет множество цветных фотографий, ярко и красочно оформлен. |
|
| |
|
|
| |
Секреты самогоноварения |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Петропольская Н.Е., Тыщенко А.И.
Издательство: АВС
Год издания: 2000
isbn: 5-93279-011-3
Количество страниц: 156
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Всем, кто интересуется рецептами высококачественных крепких напитков, в этой книге предлагается подробная информация о технологии самогоноварения и приготовления домашней водки - от выбора и обработки сырья до получения готовой продукции, Даются необходимые рекомендации по очистке, ароматизации, "облагораживанию" самогона, приданию ему желаемого вкуса и цвета. Интерес представляет подборка разнообразной рецептуры приготовления домашних крепких напитков, основанной на применении качественного, доступного для использования растительного сырья. |
|
| |
|
|
| |
Семья принимает гостей |
|
|
Категория: Домоводство, досуг, Кулинария, пища, Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Л.В.Альберте, И.П.Литвинова, А.П.Масилюне
Издательство: Профиздат
Год издания: 1992
isbn: 5-255-00489-8
Количество страниц: 240
Язык: русский
Формат: PDF
|
Как встретить гостей, чем их накормить, какие развлечения предложить - подобные вопросы возникают перед каждой семьей. Прочитав эту книгу читатели узнают об особенностях организации того или иного домашнего праздника, познакомятся с играми и танцами, которые помогут сделать прием гостей веселым и остроумным действом, получат практические советы по сервировке и украшению стола, рекомендации по приготовлению праздничных блюд и безалкогольных напитков.
Для массового читателя. |
|
| |
|
|
| |
Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Зайцева И. А.
Издательство: Риппол Классик
Год издания: 2006
isbn: 5-7905-4876-8
Количество страниц: 36
Язык: русский
|
Книга содержит информацию о свойствах самогона и способах приготовления этого традиционного русского напитка в домашних условиях. Кроме того, в книге представлено множество разнообразных рецептов приготовления самогона. |
|
| |
|
|
| |
Большая книга домашнего консервирования |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ермакова С.Е., Андреева Е.А.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2007
Количество страниц: 635
Язык: русский
Формат: PDF
|
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их. |
|
| |
|
|
| |
Вино. Иллюстрированная энциклопедия |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кристиан Каллек
Издательство: Лабиринт Пресс
Год издания: 2004
isbn: 5-9287-0330-9
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Энциклопедия "Вино" представляет вам широкий обзор вин разного типа. Автор приглашает читателя в путешествие по всем винодельческим областям от прославленных до малоизвестных. Вы узнаете, какие вина делают не только во Франции, Италии и Испании, но также, например, в Чехии, Австрии, Швейцарии. Кроме того, вы прочтете и о так называемом "новом свете" виноделия - о Чили, Аргентине, Австралии, Южно-Африканской Республике, США.
Сотни фотографий создадут немного легкомысленное, праздничное настроение. Если вы выбрали себе вино по вкусу, дегустация его может стать для вас первой встречей со страной, которая его производит. Налейте себе стаканчик, соедините полезное с приятным, и хорошее настроение вам гарантировано.
Эта книга вводит вас в мир залитых солнцем виноградников и их ароматных и вкусных даров. |
|
| |
|
|
| |
Вино. Плодово-ягодное |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Панкратова О.В.
Издательство: Слово
Год издания: 2004
isbn: 966-334-006-1
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
Фруктовые вина наилучшего качества получаются из смеси различных плодов и ягод, в которых недостаток какого-то вещества в одном фрукте компенсируется избытком того же вещества в другом, сильный аромат разбавляется и становится меньшим и т.п.
Плодово-ягодные вина получают путем сбраживания сока плодов и ягод. Домашние вина делят на два основных вида: сортовые (из плодов одной культуры) и купажные (из смеси соков разных культур). |
|
| |
|
|
| |
Вино. Атлас мира |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Хью Джонсон, Дженсис Робинсон
Издательство: Жигульского
Год издания: 2003
isbn: 5-93679-053-3
Количество страниц: 352
Язык: русский
Формат: PDF
|
"Издательство Жигульского" предлагает вашему вниманию впервые переведенную на русский язык самую знаменитую и самую успешную книгу о вине (ее первые четыре издания были проданы тиражом более 3,5 миллиона экземпляров).
В мире не много книг, которые оказали бы столь сильное воздействие на развитие целой области человеческой деятельности.
Провозглашенный журналом Decanter "винной книгой тысячелетия", "The World Atlas of Wine" вот уже 30 лет является бесценным источником информации как для профессионалов, так и для любителей вина во всем мире.
Книга, которую вы держите в руках, уникальна еще и потому, что впервые в истории создания книг о вине известные авторы Хью Джонсон и Дженсис Робинсон, признанные во всем мире самыми блистательными и красноречивыми, объединили свои непревзойденные опыт и талант..
|
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)