Автор: Шармейн Ябели,Аманда Кросс
Издательство: Арт-Родник
Год издания: 2005
isbn: 5-9561-0088-5
Количество страниц: 126
Язык: русский
Формат: PDF
Соки - это полезные и здоровые напитки, придающие силы. Выпитые за день один-два стакана фруктового или овощного сока насытят ваш организм всеми необходимыми витаминами и минералами. 60 питательных соков, рекомендованных для борьбы со специфическими недугами, такими как астма и высокое артериальное давление, а также с неприятными состояниями, среди которых бессонница и похмельный синдром. Быстрые и простые в приготовлении, все соки гарантируют улучшение здоровья и прибавление энергии. Анализ питательной ценности выявил содержащиеся в каждом соке витамины и минералы, определил калорийность.
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год издания: 2005
isbn: 5-7905-3385-Х
Количество страниц: 62
Язык: русский
Формат: PDF
Чай — незаменимый источник витаминов и полезных веществ. Пить его — одно удовольствие не только для утоления жажды в знойный полдень или для согревания в морозный вечер в кругу друзей, или для эстетического наслаждения во время чайной церемонии. Но и с помощью этого, поистине, уникального напитка можно... похудеть. В брошюре приведены эффективные способы избавления от накопленных за долгую зиму килограммов — Вы попиваете чаек и обретаете стройность! Также предлагаются методы очищения организма с помощью травяных, ароматических и экзотических чаев — матэ, каркадэ и ройбо
Автор: Effeny P.
Издательство: Gramercy
Год издания: 2004
isbn: 0517225158
Количество страниц: 96
Язык: english
Формат: PDF
With fabulous four-color photographs throughout, this is the ultimate bartending guide, providing how-to information on mixing 101 cocktails, from the classics to the most contemporary. Presented in alphabetical order from the Acapulco to the Zombie, there are even non-alcoholic variations on the drinks. A separate section for Shooters,special guides to garnishes, techniques, even glassware and bar equipment, make this the must-have reference for easy and fun entertaining.
Автор: Кротов С.
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2008
Количество страниц: 65
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Русь во все времена славилась своими алкогольными напитками, которые умного веселят, а при надобности и лечат, а дураков — тех до нитки раздевают по пословице «пропойное рыло в конец разорило». Надеемся, что настойки, водки, ликеры, которые вы можете приготовить по рецептам из этой книги, станут украшением праздничного стола, изысканной трапезы. За ваше здоровье!
Автор: Григорьева А.А.
Издательство: BBPG
Год издания: 2006
isbn: 5-93679-039-8
Количество страниц: 312
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое.
Автор: М. П. Даниленко
Издательство: Госторгиздат
Год издания: 1959
Количество страниц: 198
Язык: русский
Формат: DJVU
Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы. Книга состоит из семи глав. В первой главе приводятся общие сведения о кухонной посуде, необходимой для приготовления в домашних условиях кондитерских изделий и сладких блюд, а также о способах ее применения. Вторая глава посвящена подготовке сырья для полуфабрикатов и заготовок. Третья глава содержит рецептуру и описание технологического процесса изготовления в домашних условиях кондитерских изделий из теста различных видов: дрожжевого, пресного, заварного, бисквитного, песочного и других. В четвертой главе приводятся рецептура и технология приготовления различных фаршей и начинок для мучных кондитерских изделий. Пятая глава включает в рецептуру и описание технологических процессов приготовления полуфабрикатов - кремов, глазури, промочки, помадки, идущих для отделки и оформления кондитерских изделий. В шестую главу входят рецептура и описание технологии приготовления сладких блюд. В седьмом главе собраны сведения о различных способах варки варенья, джема, повидла из ягод и плодов, а также о способах заготовки припасов и плодово-ягодных соков. Пользующимся книгой следует иметь в виду, что рецептура кондитерских изделий дается без начинок и фаршей. Это сделано для того, чтобы не ограничивать хозяйку одним каким-нибудь видом фарша для изделия, а дать ей возможность широкого выбора по своему желанию. В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 114 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки, сладкие блюда, варенье, припасы и соки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные вкусы хозяек. Рецепты в книге даны преимущественно более простые по составу продуктов и несложные по технологии изготовления.
Автор: пер. с англ. - И.Желоховцева
Издательство: Терра
Год издания: 1998
isbn: 5-300-01700-0
Количество страниц: 168
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книга поможет освоить искусство приготовления различных напитков, без которых невозможно представить себе хорошую кухню. Освежающие и бодрящие, они являются прекрасным дополнением к нашей трапезе. Книга, включающая антологию рецептов и красочные иллюстрации, — прекрасный подарок любой хозяйке.
Автор: Тони ДиДио и Эми Заватто
Издательство: АСТ, Астрель
Год издания: 2008
isbn: 978-5-17-055006-7, 978-5-271-21617-6
Количество страниц: 382
Язык: русский
Формат: DJVU
Тони ДиДио и Эми Заватто создали "букварь" для тех, кто интересуется вином. Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких отклонений от своих рецептов, авторы данного издания предлагают разумное руководство по сочетанию вин и блюд, при этом предоставляя читателю известную долю свободы для эксперимента.
Автор: Сост. С.Е. Першина
Издательство: Аркаим
Год издания: 2009
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Вы хотите удивить гостей качественным и необычным домашним вином? Приготовьте десертное вино из шиповника или абрикосовый ликер, сухое вино из облепихи или настойку из вишни с корицей и мускатным орехом. Проверенные рецепты помогут сделать это на отлично. Собери коллекцию от "Комсомольской правды"!
Автор: Моника Келлерманн
Издательство: Кристина - новый век
Год издания: 2003
isbn: 5-902059-14-3, 3-8043-6120-X
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DJVU
В этой необычной книге собраны рецепты классических, но вполне современных европейских блюд - аппетитных и несложных. Но какие вина к ним подать? Все мы когда-то стояли перед рядами винных бутылок, мучились выбором и ничего не могли решить, а доброжелательные советы продавцов окончательно ставили нас в тупик. Но время мучений прошло, с помощью этой книги вы убьете сразу двух зайцев: научитесь готовить новые интересные блюда и узнаете, какие вина к ним подходят. Чтобы облегчить переход от теории к практике, мы разделили все вина на три категории - для любого кошелька.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)