Дикорастущие плоды и ягоды
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: Шапиро Д.К. и др. Издательство: Мн.: Урожай Год издания: 1969 Количество страниц: 144 Язык: русский Формат: PDF (scan) Размер: 8,14 Мб Каталожный номер: 49696	В книге популярно излагаются вопросы распростанения лесных плодов и ягод, их пищевой ценности и переработки в домашних условиях. Краткое содержание: Дикорастущие плодово-ягодные растения (Леса; Болота; Луга, берега рек; Парки и сады; Календарь сбоа дикорастущих плодов и ягод); Химический состав и питательная ценность (сахара; Крахмал, клетчатка, пектиновые вещества; Органические кислоты; Витамины; Минеральные соединения); Лечебное применение; Общие правила и приемы консервирования; Сахаристые консервы (Варенье; Джемы; Плодово-ягодные пюре, повидло; Дробленые и протертые плоды и ягоды с сахаром; Приправы; Домашняя пастила; Смоквы; Компоты; Дикорастущие плоды и ягоды в сахарном сиропе; ... в собственном соку); Соки, желе, сиропы; Мочение плодов и ягод; Сушка плодов и ягод; Литература. Ключевые теги: дикорастущий, плод, ягода, переработка
	Похожие публикации: Фруктовая кулинария от А до Я Экспресс-консервирование Лесные ягоды Большая книга домашнего консервирования Вино. Плодово-ягодное Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях Витамины на ветках. Лечебные свойства уральских плодов и ягод В помощь сборщику дикорастущих плодов и ягод Конфитюры, желе
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://depositfiles.com/files/k87q7ul40 8.14 http://www.unibytes.com/7MGJV0JZ0IIB 8.14 http://letitbit.net/download/45496.49e4f2c092f1f1b0c6765ca664e8/DikPlod.rar.html 8.14
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: Yeoman | 6-02-2011, 15:46 | Просмотров: 896   Комментарии (0)  Печать