| |
Выращивание основных видов плодовых и ягодных культур. Технология богатых урожаев |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Садоводство, цветоводство, огород, растения |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Жмакин Максим
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2011
isbn: 978-5-386-03261-6
Количество страниц: 260
Язык: русский
Формат: DOC
|
Интерес к выращиванию плодов и ягод в России особенно сильно возрос в последние годы. Это объясняется и дороговизной привозных фруктов и ягод, и желанием вырастить для своих детей экологически чистые, «без химии» продукты, и огромным количеством различных сортов и видов плодовых культур. Сейчас можно подобрать нужный вам сорт, например клубники, даже для, казалось бы, неприспособленной под ее выращивание почвы.
Мы расскажем вам, как это сделать грамотно, избежать потерь, вовремя распознать болезни и вредителей и собрать хороший урожай. Удачи! |
|
| |
|
|
| |
Защита картофеля, овощных и плодовых культур на приусадебных участках |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Садоводство, цветоводство, огород, растения |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Протасов Н.И.и др.
Издательство: Мн.: Ураджай
Год издания: 1986
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
В популярной форме описаны биология вредителей и признаки болезней картофеля, основных овощных и плодовых культур. Рекомендованы доступные садоводам и овощеводам-любителям агротехнические, биологические (с применением народных средств) и химические меры борьбы. Для садоводов и овощеводов-любителей.
Краткое содержание: Основные сведения о вредителях и болезнях сельскохозяйственных культур; Методы и средства борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур; Вредители и болезни картофеля; Вредители и болезни овощных культур (Вредители и болезни капусты, редиса; Болезни томатов; Вредители и болезни огурцов; Вредители и болезни лука и чеснока; Вредители и болезни моркови); Вредители и болезни сада (Вредители и болезни семечковых культур; Вредители и болезни косточковых культур; Вредители и болезни смородины и крыжовника; Вредители и болезни малины и земляники); Календарь работ по защите ... . |
|
| |
|
|
| |
Дикорастущие плоды и ягоды |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Шапиро Д.К. и др.
Издательство: Мн.: Урожай
Год издания: 1969
Количество страниц: 144
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
В книге популярно излагаются вопросы распростанения лесных плодов и ягод, их пищевой ценности и переработки в домашних условиях.
Краткое содержание: Дикорастущие плодово-ягодные растения (Леса; Болота; Луга, берега рек; Парки и сады; Календарь сбоа дикорастущих плодов и ягод); Химический состав и питательная ценность (сахара; Крахмал, клетчатка, пектиновые вещества; Органические кислоты; Витамины; Минеральные соединения); Лечебное применение; Общие правила и приемы консервирования; Сахаристые консервы (Варенье; Джемы; Плодово-ягодные пюре, повидло; Дробленые и протертые плоды и ягоды с сахаром; Приправы; Домашняя пастила; Смоквы; Компоты; Дикорастущие плоды и ягоды в сахарном сиропе; ... в собственном соку); Соки, желе, сиропы; Мочение плодов и ягод; Сушка плодов и ягод; Литература. |
|
| |
|
|
| |
Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Савченко В.Ф. и др.
Издательство: Урожай, Минск
Год издания: 1971
Количество страниц: 144
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны рецепты соления, квашения, маринования, а также способы приготовления варенья, джемов, компотов, соков, сидра и вин.
Предназначена для широкого круга читателей.
Краткое содержание: Причины порчи свежих плодов и овощей; Общие принципы хранения и консервирования сочного растительного сырья; Инвентарь и оборудование для домашнего консервирования плодов и овощей; Хранение свежих плодов, овощей и картофеля (Хранение картофеля и овощей; Хранилища для картофеля и овощей; Временные хранилиша; Кратковременное хранение плодов и овощей; Контроль за хранением овощей, плодов и картофеля); Переработка плодов, овощей и картофеля (Соление и квашение овощей. Мочение фруктов и ягод; Овощные и фруктовые маринады; Консервирование плодов и овощей с помощью сахара; Консервированные готовые блюда и полуфабрикаты в сетклянной таре; Продукты из картофеля; Вина плодово-ягодные; Качество домашних овощных, плодовых консервов. Условия их хранения). |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)