Автор: Вишневский М.В.
Издательство: АСТРЕЛЬ
Год издания: 2010
isbn: 978-5-271-25494-9
Количество страниц: 66
Язык: русский
Формат: DJVU
Первый в России, не имеющий аналогов фотографический атлас-определитель, составленный известным специалистом-микологом, кандидатом биологических наук М. В. Вишневским, позволит вам без каких-либо опасений проводить время за любимым в народе занятием — сбором грибов. Вы сможете научиться узнавать не менее 60 видов наших лучших съедобных грибов и с уверенностью отличать их от грибов ядовитых. Вы сумеете правильно их приготовить или заготовить. Вы будете твердо знать, в какое время и в какой лес идти за каким-либо определенным грибом.
Автор: Юрий Семенов
Издательство: Издательский Дом МСП
Год издания: 2001
isbn: 5-7578-0111-5
Количество страниц: 576
Язык: русский
Формат: PDF
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны сведения о съедобных, несъедобных и ядовитых грибах, даны сроки плодоношения и приметы для средней полосы России. Подробно описаны около 350 видов, приведены русские и латинские названия грибов. Книга содержит множество цветных иллюстраций. Издание предназначено для массового читателя.
Автор: И.С. Румянцева (составитель)
Издательство: Мир книги
Год издания: 2007
isbn: 978-5-486-01339-3
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: DJVU
Мировая кулинария предлагает множество рецептов фаршированных блюд. Они пригодятся хозяйке для праздничного торжества - фаршированная птица, аппетитные и очень красивые рулеты из мясных вырезки и филе, грудки индейки с грибами, для воскресного обеда - фаршированные рулька, голяшка и ножка барашка, рыба, запеченные мясо и грибы. К семейному столу на каждый день рекомендуется приготовить фаршированные томаты, сладкий перец, гогошары, кабачки, лук.
Автор: Ройтенберг Ирина Геннадьевна (составитель)
Издательство: ООО "Издательский дом "Аркаим"
Год издания: 2008
isbn: 978-5-8029-2207-1
Количество страниц: 123
Язык: русский
Формат: DJVU
"Романтический ужин" - Ужин для двоих — это всегда нечто особенное, празднично-изысканное...Его задача — создать романтическое приподнятое настроение, помочь двоим раскрепоститься и, не перегружая желудок, подпитать организм необходимой энергией. В книгу вошли рецепты закусок, основных блюд и десертов, в составе которых — продукты-афродизиаки. Ведь давно известно, что нежирное мясо, грибы, помидоры, рыба и морепродукты, спаржа, сыр, орехи, яйца, шоколад, пряности способствуют не только пробуждению страсти, но и быстрому восстановлению сил. А чтобы ужин удался па славу, не забудьте о самом главном — приправить каждое блюдо щедрой порцией любви!
Книга Гарибова Л. В. « Как правильно ВЫРАЩИВАТЬ грибы в саду» - практическое руководство по разведению и выращиванию в САДу самый различных ГРИБОВ - от всем нам знакомых лесных до очень популярных сегодня шиитакэ, которые называют эликсиром жизни. И, как всегда, вашему вниманию будут представлены рецепты заготовок и очень вкусных кулинарных БЛЮД ИЗ ГРИБОВ. Руководство будет бесценным помощником владельцам приусадебных и дачных участков.
Автор: Никиточкина Т.Д.
Издательство: Изобразительное искусство
Год издания: 1993
isbn: 5-85200-214-3
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DJVU
Описание различных видов грибов с иллюстрациями. Для широкого круга читателей.
Автор: Вишневский М.
Издательство: Восток-Запад
Год издания: 2010
isbn: 978-5-17-053786-0
Количество страниц: 48
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Книга, скромно называющаяся "Сравнительные таблицы", в отличие от многих подобных, оперирующих скупыми текстовыми описаниями или тусклыми рисунками, поможет развеять сомнения относительно съедобности или несъедобности найденного гриба. Обилие фотографий, снабжённых описаниями отличий, размещённым прямо на них, позволит это сделать.
Автор: Коллектив
Издательство: Омское книжное издательство
Год издания: 1986
Количество страниц: 113
Язык: русский
Формат: DJVU
Книга повествует об удивительном даре природы - грибах, знакомит читателей со способами их сбора, переработки и хранения, содержит описание полезных и вредных видов, а также некоторые рецепты грибной кухни. Книга рассчитана на массового читателя.
Автор: Станкевич Т.
Издательство: Книжный клуб
Год издания: 2008
Количество страниц: 314
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книга познакомит вас с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях. Приведенные рекомендации позволят вам максимально упростить процесс подготовки сырья и тепловой обработки, а благодаря основным правилам хранения домашних заготовок ваши труды не пропадут даром. С помощью наших рекомендаций вы научитесь: солить и мариновать овощи, грибы и фрукты; готовить варенье, джем, повидло, пастилу, цукаты, соки, пюре, компоты; готовить консервы и коптить мясо и птицу; вялить и коптить рыбу; замораживать и сушить овощи и фрукты, грибы и зелень, а также мясо и птицу.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)