| |
Грибы. Съедобные и несъедобные |
|
|
Категория: Биологические науки » Ботаника. Растения » Микология. Грибы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Поленов А.Б.
Издательство: Полигон
Год издания: 2013
isbn: 978-5-89173-603-0
Количество страниц: 162
Язык: русский
Формат: PDF
|
Грибы — один из самых распространенных и легкодоступных даров леса. Многие грибы являются полезными и питательными — они богаты белками, углеводами, содержат необходимые человеческому организму минеральные вещества и витамины. Однако во время «тихой охоты» необходимо внимательно следить, чтобы в вашу корзинку не попали ядовитые грибы, употребление которых может угрожать здоровью и даже жизни. |
|
| |
|
|
| |
Грибы. В помощь грибникам |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Садоводство, цветоводство, огород, растения |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Гончарова Н.
Издательство: МК-Сервис
Год издания: 1993
isbn: 5-85801-001-6
Количество страниц: 80, цв. ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Настоящий каталог предназначен для широкого круга читателей, и, в первую очередь, для любителей «тихой охоты» — грибников. В каталоге даны краткие характеристики основных видов съедобных грибов и рецепты приготовления различных блюд из них. Дана также подробная информация о несъедобных и ядовитых грибах. Красочные иллюстрации и удобный формат издания делают каталог «Грибы» особенно привлекательным для грибников. |
|
| |
|
|
| |
Грибы. Определитель грибов русских лесов и полей |
|
|
Категория: Биологические науки » Ботаника. Растения » Микология. Грибы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Вишневский Михаил
Издательство: Эксмо-Пресс
Год издания: 2014
isbn: 978-5-699-60299-5
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: DOC
|
Данный определитель содержит описания и изображения 60 видов грибов, часто встречающихся в лесах, на полях и лугах в средней полосе России. Перед вами краткое и удобное описание 60 видов грибов, встреча с которыми во время вашей грибной охоты, наиболее вероятна. С помощью нашего определителя, вы узнаете характерные и важные особенности наиболее распространенных в средней полосе России съедобных и ядовитых грибов, узнаете сроки плодоношения, места сбора и тонкости переработки и употребления их в пищу.
Благодаря удобному формату, наш определитель станет вашим верным спутником в ваших вылазках на природу.
Карманный определитель - незаменимый помощник каждого грамотного и эрудированного грибника. |
|
| |
|
|
| |
Заготовки из огурцов, капусты, баклажанов, грибов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Иванова С.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2013
isbn: 978-5-699-63780-5
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DOC
|
В книге представлены рецепты соленых и маринованных огурцов, баклажанов и грибов, а также кислой капусты. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению. Удивите своих близких, подав на стол огурчики чили, и не спешите выкидывать перезрелые плоды, ведь и из них легко можно приготовить вкуснейшие домашние заготовки.
И пусть на вашем столе зимой не переводятся хрустящие огурчики, маринованные помидоры, соленые грибочки, острые и сладкие перчики и другие домашние припасы! Все рецепты проверены, снабжены цветными иллюстрациями и необходимыми советами. |
|
| |
|
|
| |
Семь яств (грибы в кулинарии) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Собовай Татьяна
Издательство: Интернет-издание
Год издания: 2014
Количество страниц: 140
Язык: русский
Формат: FB2
|
Необычные блюда были представлены как-то на одном из кулинарных конкурсов. Среди разных кушаний, приготовленных непрофессионалами, людьми, для кого кулинария, как говорят, — хобби, любимое занятие в свободное от работы время, особо выделялся стол, сервированный семью яствами. |
|
| |
|
|
| |
Шкала цветов (пособие для биологов при научных и научно-прикладных исследованиях) |
|
|
Категория: Биологические науки » Ботаника. Растения » Микология. Грибы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Бондарцев А.С.
Издательство: АН СССР
Год издания: 1954
Количество страниц: 29
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Предлагаемая шкала цветов включает в себя 105 тоновых оттенков разных цветов, которые наиболее часто встречаются при описании и при определении главным образом грибов, но, конечно, ею можно пользоваться в большей или меньшей мере и во всех других случаях.
Книга является пособием для биологов и специалистов схожих областей. Данная шкала цветов является единой для определения цвета любого биологического объекта.
Книга в форматах DJVU и DOC. |
|
| |
|
|
| |
Грибы России |
|
|
Категория: Микология. Грибы, Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Уханова И., Манжура Ю.
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2008
isbn: 978-5-7905-4361-6
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: DOC
|
Авторы, сами заядлые грибники, подробно описали внешний вид, вкусовые качества и лекарственные свойства грибов, подобрали такие рецепты блюд из грибов, что пальчики оближешь, ну и, наконец, что это за охота без правдивых охотничьих баек? Заядлые грибники недаром называют себя спортсменами: в лесу требуются выносливость, внимательность, умение ориентироваться в любой ситуации. А еще любитель «тихой охоты» должен досконально разбираться в грибах, чтобы получать затем истинное наслаждение от найденных трофеев.
Пусть эта книга станет для вас, уважаемый читатель, компасом на российских лесных просторах! |
|
| |
|
|
| |
Грибы-целители. Тибетский молочный гриб. Березовый гриб чага. Чайный гриб |
|
|
Категория: Медицина, здравоохранение » Нетрадиционная медицина, массаж |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Чуднова Анна
Издательство: АСТ
Год издания: 2010
isbn: 978-5-17-064929-7
Количество страниц: 160
Язык: русский
Формат: DOC
|
В этой книге – чрезвычайно полезная информация, которая улучшит жизнь каждого, кто с ней соприкоснется. Удивительные свойства трех видов грибов, о которых идет речь в этой книге, позволили многим людям обрести здоровье, бодрость духа и хорошее настроение. В книге читатель найдет тщательно выверенную информацию о том, пользоваться целительными свойствами удивительных грибов себе на благо.
Вы узнаете, как правильно подготовить гриб, чтобы он лечил, укреплял ваше здоровье, намного продлевал вашу жизнь. |
|
| |
|
|
| |
Выращивание грибов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Садоводство, цветоводство, огород, растения |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Лазарева Галина
Издательство: Интернет-издание
Год издания: 2013
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: FB2
|
Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время испытаны для возделывания в искусственных условиях: шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы. |
|
| |
|
|
| |
Микология |
|
|
Категория: Биологические науки » Ботаника. Растения » Микология. Грибы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Курсанов Л.И.
Издательство: Государственное учебно-педагогическое издательство Наркомпроса РСФСР
Год издания: 1940
Количество страниц: 480
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Настоящее, второе, издание «Микологии» сохраняет тот же план и те же основные установки, как и первое, опубликованное в 1933 г. Как и раньше, в нем ставится задача дать некоторый синтез знаний о грибах, не ограничиваясь их морфологией и систематикой, но обращая также значительное внимание на условия их жизни, значение в природе и хозяйстве и в связи с этим на те экспериментальные направления, которые приобретают все большее значение в современных микологических исследованиях. Допущено Наркомпросом РСФСР в качестве учебного пособия для университетов.
Содержание:
Оглавление:
Общая часть
Клетка и ткани.
Мицелий и его видоизменения.
Вегетативное и бесполое размножение.
Половое воспроизведение, смена генераций и ядерных фаз.
Распределение пола. Наследование пола и других свойств.
Химический состав.
Питание грибов. Ассимиляция и диссимиляция.
Общие условия жизни грибов. Влияние внешних факторов.
Образ жизни в естественных условиях.
Рост и размножение.
Биология размножения.
Споры.
Географическое распространение грибов.
Некоторые характерные экологические группы.
Съедобные и ядовитые грибы.
Методы исследования.
Происхождение, филогенез и классификация грибов.
Систематика.
I класс Archimycetes — архимицеты.
II класс Phycomycetes — фикомицеты.
III класс Ascomycetes — аскомицеты, или сумчатые грибы.
IV класс Rasidiomycetes—базидиальные грибы, или базидиомицеты.
Группа Fungi imperfecti. — Несовершенные грибы.
Myxomycetes, или Mycetozoa.
Очерк развития микологии.
Старый период: от древности до Э. Фриза.
Новый период: от Тюляна и де-Бари до конца XIX столетия.
Новейший период: от конца XIX столетия до современности.
Развитие микологии в России и СССР |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
