Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств
	Категория: Химические науки, Другие технические науки
		Автор: Великая Е.И., Суходол В.Ф. Издательство: Легкая и пищевая промышленность Год издания: 1983 Количество страниц: 312 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 66 Мб Каталожный номер: 88208	В практикуме изложены стандартные и перспективные методы технохимического контроля пивоваренного, солодовенного, спиртового, дрожжевого и ликероводочного производств: определение влажности, содержание сухих веществ, спирта, углеводов, азотистых веществ, золы, жира, кислорода, активности гидролитических ферментов, кислотности, цветности и мутности сред. Приведена сравнительная характеристика точности методов, их объективности, аппаратурного оформления и пригодности, а также области применения. Рекомендованы методы графической и математической обработки результатов анализа. Для студентов вузов пищевой промышленности.
	Похожие публикации: Лабораторный практикум по курсу «Материаловедение швейного производства» Лабораторный практикум по технологии швейных изделий Новейшие методы исследования биосистем Вентиляция химических производств Производство копченых пищевых продуктов Технология лесохимических производств Аналитические и препаративные лабораторные методы: Справочное издание Графические расчеты в технологии минеральных веществ Методы биохимии растительных продуктов Фармакопейный анализ
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://забанен/files/get/SO7PnHXslw/labolatopnui-practukym-po-obshei-techologii-brodillnuch-proizvodstv.rar.html 66 http://www.unibytes.com/maCx1dNkpO8Lqw-Us4P3UgBB 66 http://turbobit.net/kqdjmuutarx1.html 66 http://depositfiles.com/files/m45j0mujm 66 http://letitbit.net/download/38309.3cba49f97014169060e59c823d68/Labolatopnui_Practukym_po_obshei_techologii_brodillnuch_proi 66
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: Palladin | 28-12-2012, 03:10 | Просмотров: 540   Комментарии (0)  Печать