В настоящем учебном пособии рассматриваются сырье, технология и оборудование для производства конфет и ириса. Изложены сведения о поточных линиях конфетного и ирисного производства, их структуре, правилах обслуживания и эксплуатации.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Машины и аппараты пищевых производств».

В этой книге Вы найдете не только данные по полному производственному циклу строительства дома, но и полезные советы, познакомитесь с технологией работ по дереву и металлу, с художественной обработкой полученных изделий.
Эти знания помогут Вам обустроить и со вкусом украсить внешний и внутренний интерьер родного дома.

Справочник содержит данные по современной гальванотехнике и свойствам гальванопокрытий для разных областей применения. Детально разобраны преимущества и недостатки каждого вида покрытий, их функциональные характеристики, рецептура растворов, методы их приготовления, принципы выбора оптимальных процессов, режимы работы и особенности эксплуатации гальванических ванн.
Приведены исчерпывающие сведения об электрохимии анодных и катодных реакций. Даны подробные сведения о роли компонентов, примесей и добавок, методы контроля физических свойств и структуры гальванопокрытий.
Справочник пре...

В соответствии с программой курса по предмету «Котельное производство» рассмотрены устройство судовых котлов, технология их изготовления, сборки, монтажа и испытаний. По сравнению с первым изданием (1982 г.) материал книги дополнен сведениями по ремонту котлов и об охране окружающей среды. Для учащихся ПТУ. Может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве.

В четвертом томе приведены классификация и методика расчета операций листовой штамповки, изложены основы проектирования технологических процессов. Даиы рекомендации по выбору и оптимизации раскроя, применению смазочных материалов, определению деформационных, силовых и энергетических характеристик. Приведены расчеты параметров формоизменения и предельного формоизменения. Рассмотрены примеры расчета и проектирования технологических процессов. Представлены типовые конструкции штампов и рекомендации по их выбору, а также основные типы специализированного оборудования.
Справочник предназначе...

В третьем томе приведены сведения об основных операциях холодной объемной штамповки, конструировании штамповой оснастки и выборе отдельных типоразмеров оборудования и автоматических линий. Описаны свойства и особенности подготовки металла при штамповке деталей на прессах и автоматах. Изложены данные по холодной и полугорячей штамповке заготовок из углеродистых и легированных сталей, а также цветных сплавов, требования к качеству готовых деталей, технико-экономические показатели. Приведены расчетные формулы и графики для определения давлений на инструмент и деформирующих сил при различных формо...

Даны рекомендации по назначению допусков, припусков и напусков на штампованные поковки. Приведены примеры проектирования технологических процессов объемной горячей штамповки на различном оборудовании. Даны рекомендации, необходимые для конструирования и расчета штампов и выполняемых в этих штампах ручьев. Уделено внимание специальным видам штамповки: накатке, раскатке, электровысадке и др. Изложены особенности объемной горячей штамповки инструментальных и высоколегированных сталей, а также цветных сплавов.
Приведены сведения по отделке и очистке поковок, контролю их качества, эксплуа...

В первом томе приведены сведения по материалам, их деформируемости, разделке исходного материала на заготовки, термическим режимам ковки и штамповки. Описаны пламенные печи и электронагревательные устройства, ковочно-штамповочное оборудование общего назначения. Отмечены особенности автоматизации и механизации технологических процессов штамповки и ковки, автоматизации проектирования штамповки, контроля качества поковок, а также термической обработки поковок. Даны технико-экономические показатели работы кузнечных цехов и сведения по нормам безопасности труда. Изложены особенности ковки инструм...

Рассмотрены общие вопросы металл)'рrическоrо производства. Описаны теория и практика производства тяжелых, леrких, редких и блаrородных металлов (меди, никеля, свинца, цинка, алюминия, маrния, титана, вольфрама, молибдена, золота) и металлурrия вторичных цветных металлов. Приведены технолоrические схемы производства, их аппаратурное оформление, технико-экономические показатели. Большое внимание уделено безотходной технолоrии и эколоrии.
Рассчитано на специалистов раз.пичной квалификации металлурrической промышленности. Может быть использовано учащимися, обучающимися в системе среднеrо п...

Описаны теория и практика производства цветных металлов: меди, никеля, свинца, цинка, золота, алюминия, магния, титана, вольфрама и молибдена. Рассмотрены общие вопросы металлургического производства. Приведены технологические схемы, их аппаратурное оформление, технико-экономические показатели. Освещены новые металлургические процессы.
Для учащихся металлургических техникумов. Может быть полезна студентам институтов, неметаллургнческнх специальностей, инженерно-техническим работникам, мастерам и рабочим — новаторам производства.