|
|
Автор: Мельникова Н.
Издательство: Молодая гвардия
Год издания: 1950
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 1 Мб
Каталожный номер: 113328
|
Среди пищевых продуктов, необходимых для нормального питания человека, овощи занимают одно из первых мест. Они содержат важнейшие составные части пищи: белки, жиры, углеводы. В овощах также содержатся витамины — ценнейшие вещества, недостающие или вовсе отсутствующие в других пищевых продуктах. Недостаток витаминов нарушает правильное развитие организма, задерживает его рост и часто вызывает тяжелые заболевания: цынгу, рахит, поражение нервной системы. Особенно богаты овощи витаминами «С» и «А». Витамина «С» много в перце горьком и сладком, петрушке, хрене, зеленом луке, укропе и др...
|
|