|
|
Автор: Павлова Г. Н. и др.
Издательство: Росагропромиздат
Год издания: 1988
isbn: 5-260-00335-7
Количество страниц: 109
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 1.79 Мб
Каталожный номер: 99691
|
В книге описана технология возделывания овощного гороха. Даны новые способы первичной обработки сырья, транспортирования его на предприятия. Приведены оптимальные схемы переработки, позволяющие увеличить производство консервов из зеленого горошка. Книга рассчитана на специалистов агропромышленного комплекса.
|
|