Домашняя коптильня. Советы от Михалыча
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: Звонарев Н.М. Издательство: Центрполиграф Год издания: 2011 isbn: 978-5-227-02876-1 Количество страниц: 43 Язык: русский Формат: PDF Размер: 6 Мб Каталожный номер: 68450	Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое. Ключевые теги: коптильня, копчение, кулинария
	Похожие публикации: Сочная буженина и зельц Коптильня. 1000 чудо-рецептов Хозяйке на заметку. Кулинарные рецепты Николай Звонарев. Книжная серия из 25 книг «Советы от Михалыча» (2010-2012 ... Н. М. Звонарев «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные ... Дачная коптильня Рыба вяленая, копченая, соленая домашнего приготовления Рыба солёная, вяленая, копчёная Самодельная электростатическая коптильня Все о копчении продуктов
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://www.getzilla.net/files/2136126/dom_koptilnja.rar.html 6 http://depositfiles.com/files/wqdhcnk34 6
	Оцените эту публикацию!
	100 Опубликовал: humm | 1-12-2011, 08:18 | Просмотров: 1336   Комментарии (0)  Печать