Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Восточная кухня
    Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
 
Восточная кухня title=
Автор: И.В. Коваленко
Издательство: Мангазея
Год издания: 2005
isbn: 5-8091-0221-2
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Размер: 1 Мб
Каталожный номер: 13733
Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально. Эффект мягкости и сочности достигается путем специальных мелких насечек ножом — тесаком. Японская кухня — основу японской кухни составляют растительные продукты, овощи, рис, рыба, продукты моря. Любимым продуктом является рис. Очень многие национальные блюда готовятся из нерыбных продуктов моря: кальмаров, осьминогов, морских водорослей. С традиционными и "модными" сегодня блюдами японской кухни: роллы, суши и сашими вы сможете познакомиться в этой книге. Китайские и японские кулинары оказали немалое влияние на корейскую кухню. Характерной особенностью корейской национальной кухни является что большинство продуктов, используемых при приготовлении блюд, чаще всего берется в свежем виде или обработанными термически непродолжительное время.
 

Похожие публикации:

  • Суши для здоровья и долголетия и другие целительные рецепты японской кухни
  • Практическая энциклопедия японской кухни
  • Суши и роллы готовим дома
  • Кухни Народов Мира. Японская кухня
  • Уральская кухня. Очень просто!
  • Суши - это просто! Секреты традиционной японской кухни
  • Блюда французской кухни
  • Суши. Роллы. Готовим дома
  • Практическая энциклопедия русской кухни
  • Китайская кухня в Вашем доме



  •  
    Ссылки на файлообменные сервераРазмер архива в Mb
    http://rapidshare.com/files/60440914/Vosto4naja_kuhhja.rar0.4
    http://www.uploading.com/files/2S9D0UL6/Vosto4naja_kuhhja.rar.html0.4

     
    Оцените эту публикацию!
     
    • 0
    Опубликовал: lena777 | 7-10-2007, 00:00 | Просмотров: 1097   Комментарии (0)  Печать

     
      Информация  
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

     
     

      Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
     
    «Librus - Mountain of Knowledge»
    «Либрус - гора знаний» 2004-2020
    Design by Flashsoft © 2005-2020