| |
|
Автор: Ушаков Ю.А.
Издательство: Прогресс
Год издания: 1989
Количество страниц: 184
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 2 Мб
Каталожный номер: 8253
|
В книге "Китайская кухня в Вашем доме" автор, используя свой опыт работы в ресторане "Пекин", личную практику приготовления китайских блюд в домашних условиях, а также богатейший фактический материал, содержащийся в книгах по кулинарии, изданных в Китае и других странах (список использованной литературы публикуется), старался уделять главное внимание именно блюдам домашней китайской кухни и способам ее приготовления, наиболее соответствующим нашим условиям. Эти блюда сравнительно несложны в приготовлении и ориентированы на те продукты, которые можно приобрести в нашей государственной и кооперативной торговле или на рынке.
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Комментарии (0)