Автор: А.В.Аникеев
Издательство: Минск
Год издания: 2011
Количество страниц: 55
Язык: русский
Формат: PDF
Уха рыбацкая: 100 рецептов: Это кулинарная книга, в ней вы найдете советы по приготовлению ухи классической, а также рядовой, региональной и зарубежной. Рассказывается о приготовлении еды у костра. Приготовление из разной рыбы.
Автор: П. Диденко, А. Захаров, В. Ягодинский
Издательство: Крессан
Год издания: 1991
Количество страниц: 94
Язык: русский
Формат: PDF
Авторы этой подборки не претендуют на полноту освещения процесса приготовления кондитерских изделий в домашних условиях, но эта книга несомненно поможет тем, кто захочет освоить кондитерское дело. В книге представлено множество рецептов приготовления кремов, теста, тортов, пирогов, рулетов и др.
Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо усвоить ряд полезных советов, которые вам помогут избежать ошибок и приготовить красиво и вкусно.
Автор: В.Цыганенко
Издательство: Техника. Киев
Год издания: 1992
isbn: 5-335-01086-X
Количество страниц: 44
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге описаны способы домашнего приготовления превосходных по вкусу лёгких и крепких напитков по классическим старым русским рецептам, только по необходимости приспособленным к возможностям современной кухни.В домашних условиях,из самого обычного сырья,выращенного на приусадебных участках или купленного в магазинах,вполне можно получить напитки самых высоких достоинств.
Автор: Ходоров В.С.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2008
Количество страниц: 193
Язык: русский
Формат: DJVU
Кофе... Никого этот напиток не оставляет равнодушным. Для кого-то это запах дома, уюта, для кого-то непринужденная беседа с друзьями, а для некоторых это традиционная составляющая бизнес-ланча. Кофе - один из самых древних напитков. Он пользовался и до сих пор пользуется огромной популярностью, ему отдают свое предпочтение миллионы людей разных возрастов и национальностей. Для чего нужно уметь готовить кофе? Для того, чтобы узнать подлинный вкус этого замечательного напитка. Эта книга откроет перед вами чудесный мир кофе, наполненный великолепными ароматами и изысканными напитками, а так же поможет познать все тонкости мастерства бариста. В книге рассказывается история возникновения и распространения кофе, рассмотрены сорта и современные технологии производства кофе, классификация кофейных зерен и их правильное хранение. Освещается культура подачи и потребления кофейных напитков. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка.
Автор: Борисова Алла
Издательство: Эксмо
Год издания: 2007
isbn: 5-699-07422-8
Количество страниц: 251
Язык: русский
Формат: DJVU
Перед вами путеводитель по удивительно разнообразному кулинарному царству. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд, способных доставить удовольствие взыскательным гурманам, а также удовлетворить притязания самых строгих поборников здорового питания. Точное указание времени и температуры приготовления каждого блюда помогут вам сохранить не только вкусовые качества продуктов, но и их полезные свойства. На страницах книги содержится множество полезных советов и хитростей профессиональных кулинаров, цветные фотоиллюстрации наглядно демонстрируют пошаговые приемы приготовления блюд.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)