| |
Консервируем мясо, рыбу, птицу |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Чернышева Т.
Издательство: ООО "Слог"
Год издания: 2015
isbn: 978-5-4346-0351-5
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: PDF
|
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса -это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты - это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно. А поможет вам в этом наша книга. С помощью ее рецептов с этим справится каждая хозяйка. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать.
На вашем столе всегда будут разнообразные полезные мясные и рыбные деликатесы. Кроме того, заготовка мясных и рыбных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время. |
|
| |
|
|
| |
Прибыльное разведение кур мясо-яичных пород |
|
|
Категория: Орнитология. Птицы, Домашние питомцы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Колпакова Анастасия
Издательство: Владис, Рипол Классик
Год издания: 2011
isbn: 978-5-9567-1248-1, 978-5-386-02718-6
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: DOC
|
В этой книге доступным языком рассказывается о происхождении домашних кур, их биологических особенностях, наиболее распространенных болезнях, методах их лечения и профилактики. Вы познакомитесь с многообразием видов и пород домашних кур, получите практические рекомендации по разведению и содержанию кур мясного и яичного направлений продуктивности.
Куры — самые распространенные домашние птицы. Конкуренцию им составляют гуси, утки, индейки, цесарки, голуби. Однако им всё же далеко до популярности кур. Куриное мясо достаточно дешево и, как правило, подходит даже для питания людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Куриный бульон давно уже считается средством народной медицины, просто необходимым людям, перенесшим болезнь. Куриные яйца и блюда из них прочно вошли в наше меню. Недаром самым простым блюдом на скорую руку считается именно яичница. |
|
| |
|
|
| |
Китайская, японская, тайская кухни |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Перепелкина Н.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
isbn: 978-5-699-54103-4
Количество страниц: 512
Язык: русский
Формат: DOC
|
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда. Самые восхитительные кухни мира пришли к нам с Дальнего Востока, а также из Юго-Восточной Азии.
У каждой страны этого обширного региона – свои кулинарные традиции, которые сложились под влиянием климата, сельскохозяйственных культур, которые выращиваются в данной местности, а кроме того – местных обычаев. |
|
| |
|
|
| |
Готовьте мясо профессионально |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Поливалина Любовь
Издательство: Этерна
Год издания: 2005
isbn: 5-480-00007-1
Количество страниц: 360
Язык: русский
Формат: DOC
|
Вашему совершенству в области кулинарного мастерства должны помогать кулинарные книги, но большинство из них рассчитаны не на слишком опытного кулинара. Что же делать, если вам требуется усовершенствовать ваши умения уже на профессиональной основе? Вам помогут советы лучших специалистов, помещенные в этой книге и посвященные приготовлению блюд из мяса. Множество рецептов блюд, маленькие профессиональные секреты, простое и доступное изложение станут дополнительным подспорьем для вас в постижении кулинарного искусства. |
|
| |
|
|
| |
Блюда из мяса и птицы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив
Издательство: Фолио
Год издания: 2008
isbn: 966-03-3687-X
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: DOC
|
Трудно представить наш стол без мясных блюд. Отбивные и буженина, домашние колбасы и цыпленок табака, пельмени и голубцы, плов и шашлык… Вкусно и сытно. И все эти замечательные блюда, а также многие другие вы сможете приготовить, воспользовавшись рецептами, собранными в нашей книге.
Кроме того, немало места здесь уделено соусам – изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат. |
|
| |
|
|
| |
Жаркое и другие блюда с мясом |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год издания: 2010
isbn: 978-5-699-40217-5
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DOC
|
Издание представляет собой сборник рецептов приготовления мясных блюд. У любого из вас есть свое любимое блюдо из мяса. Книга предлагает вам разнообразить свою кухню. Здесь вы найдете жаркое и другие блюда с мясом, приготовленное самыми разными способами. Для широкого круга читателей. |
|
| |
|
|
| |
Аэрогриль. Овощи. Мясо. Рыба. Десерты. Рецепты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год издания: 2010
isbn: 978-5-699-44048-1
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DOC
|
В книге собраны разнообразные рецепты блюд из мяса, рыбы и овощей, приготовленных на аэрогриле. Вы удивите домашних необыкновенно вкусными произведениями кулинарного искусства. |
|
| |
|
|
| |
Салаты из мяса, птицы, субпродуктов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Завязкин О.В., Попова Е.А.
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год издания: 2013
isbn: 978-617-08-0151-7
Количество страниц: 48
Язык: русский
Формат: PDF
|
Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные и полезные блюда. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов из мяса, птицы и субпродуктов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным.
Книга адресована широкой читательской аудитории. |
|
| |
|
|
| |
Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кашин Сергей
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2013
isbn: 978-5-386-05430-4
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DOC
|
Здоровый образ жизни привлекает все большее и большее количество сторонников во всем мире. Это неудивительно, ведь люди, которые правильно питаются, следят за своим весом, дольше сохраняют красоту и молодость, дольше живут и меньше болеют. Это аксиома, не требующая доказательств. Приглашаем вас пополнить ряды тех, кто заботится о своей внешности и своем здоровье.
Попробуйте рецепты, представленные в нашей книге. Вы будете приятно удивлены тем, что здоровая пища бывает еще и такой вкусной! |
|
| |
|
|
| |
Великолепная рыбацкая и охотничья кухня . Лучшие рецепты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: В.Петров
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2010
isbn: 978-5-386-02614-1
Количество страниц: 133
Язык: русский
Формат: PDF
|
Мясо и рыба – основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы.
|
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
