Автор: Калугина Л.А.
Издательство: Аделант
Год издания: 2013
isbn: 978-5-93642-342-0
Количество страниц: 160
Язык: русский
Формат: PDF
Кухонный прибор мультиварка разработан на основе рисоварки - электроприбора, давно и широко используемого в странах Азии для приготовления риса. Мультиварку можно рассматривать как более усовершенствованную многофункциональную рисоварку с увеличенным количеством режимов приготовления. Этот прибор довольно прост в эксплуатации, режим приготовления контролируется электроникой, температура приготовления блюда не превышает 100° С,, также не требуется контроль за сроком приготовления блюда: прибор сам отключится в нужное время. Кроме того, мультиварка выполняет функцию термоса, сохраняя блюда горячими в течение 12 часов. Функция отложенного старта программы делает этот прибор очень удобным, например, загрузив продукты в кастрюлю мультиварки на ночь и установив таймер времени на утро, можно спокойно спать. Утром прибор сам включится, приготовит горячий завтрак, затем переведет его в режим поддержания температуры. Мультиварка имеет корпус со встроенным в него электрическим нагревателем, электронным микропроцессором с дисплеем, паровым клапаном, системой герметического закрывания крышки. В зависимости от фирмы-производителя мультиварка может иметь одну или несколько кастрюль с антипригарным покрытием. Основные программы работы мультиварок различных модификаций обычно следующие: режимы «Плов», «Гречка», «Молочная каша», «Тушение», «Варка на пару», «Выпечка»...
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год издания: 2013
isbn: 978-5-699-63162-9
Количество страниц: 512
Язык: русский
Формат: DOC
Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.
Автор: Михайлова И.А.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2013
isbn: 978-5-699-63738-6
Количество страниц: 512
Язык: русский
Формат: DOC
Сегодня многие понимают, что от питания зависит их здоровье и самочувствие. Эта книга предоставит вам возможность порадовать себя изысканной кухней, не жертвуя при этом простотой и здоровым питанием. И не важно, что движет вами - стремление правильно питаться или поиск новых вкусовых ощущений, но в этой коллекции рецептов вы обязательно найдете те, которые станут вашими любимыми. Благодаря им, вы станете легкими, подвижными и полными энергии. Кроме рецептов приготовления блюд издание содержит современные понятия о питании, сведения о пищевых продуктах и полноценной диете.
Автор: Коллектив
Издательство: Дашков и Ко
Год издания: 2013
isbn: 978-5-394-01127-6
Количество страниц: 212
Язык: русский
Формат: PDF
Этот сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Автор: Маскаева Ю.В.
Издательство: Вече
Год издания: 2006
isbn: 5-9533-1221-0
Количество страниц: 400
Язык: русский
Формат: PDF
Фаршированные блюда являются одними из самых популярных. Связано это с тем, что большинство из них довольно просты и быстры в приготовлении. Используются они как в качестве закусочных, так и основных. В этой книге собраны рецепты оригинальных фаршированных блюд, для приготовления которых используются самые разнообразные продукты. Для широкого круга читателей.
Автор: Людмила Михайлова
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2010
isbn: 978-5-227-02113-7
Количество страниц: 384
Язык: русский
Формат: FB2
Принцип раздельного питания трудно назвать диетой. При этом методе питания кушать можно все, что душе угодно: мясо, рыбу, молочные продукты, фрукты, овощи и т. д. Нужно только знать, как правильно сочетать продукты, чтобы наш организм легко мог справиться с перевариванием продуктов. При переходе на раздельное питание улучшается самочувствие, исчезают желудочно-кишечные заболевания и стойко сбрасывается вес. Если вы и дальше будете так питаться, избыточный вес никогда не вернется и вы навсегда останетесь стройными, бодрыми и здоровыми.
Автор: Е.В. Животовская
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2011
Количество страниц: 264
Язык: русский
Формат: FB2
На страницах данной книги собраны лучшие опробованные рецепты для аэрогриля, воспользовавшись которыми, вы порадуете родных и близких вкусной и полезной едой. Горячие бутерброды, закуски, пицца, птица-гриль, жаркое, тушеные блюда, супы в горшочках, пироги, торты, десерты и даже глинтвейны - все это можно приготовить в аэрогриле.
ПЕРВЫЕ БЛЮДА — незаменимая часть нашего рациона! Наваристые борщи, освежающие окрошки, ароматная уха, всевозможные СОЛЯНКИ любой рецепт из этой книги достоин конкурировать с вашими традиционными вариантами ПЕРВОГО БЛЮДА. С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ИНГРЕДИЕНТЫ на необходимое количество порций и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов.
Автор: К.И. Капустин , Л.И. Воробьева
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1969
Количество страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Эта книга предназначена не только для домашних хозяек, уважающих кулинарное искусство, но и для всех, кто любит грибы. Она научит разобраться в съедобных и ядовитых грибах, вкратце познакомит с календарем грибника, расскажет о питательной ценности грибов. Тем, кто еще не научился заготавливать грибы впрок, книга предложит способы сушки, соления, маринования, консервирования грибов. В ассортименте грибных блюд вы найдете закуски, первые и вторые блюда, соусы и начинки.
Автор: Любовь Смирнова
Издательство: Харвест
Год издания: 2007
Количество страниц: 608
Язык: русский
Формат: DJVU
Данная книжка дает читателю разные способы обработки и приготовления рыбы, широкий выбор рецептов рыбных блюд. Известно, что рыба - полноценный и очень полезный продукт питания.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
