| |
Школа гастронома. Коллекция рецептов (2007 No.10) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Вкусная жизнь
Год издания: 2007
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Тема номера - СОУСЫ, ДИПЫ И ЧАТНИ.
Из редакционной аннотации к этому номеру журнала:
"По французской поговорке архитектор прикрывает свои ошибки фасадом, а повар – соусом. Конечно, наивно полагать, что с соусом можно съесть любую гадость. Хотя правильно подобранный соус действительно улучшит вкус блюда и при этом не забьет, а подчеркнет его вкусовые качества.
Дипы – это соусы консистенции густой сметаны, в них обмакивают порезанные на брусочки или наколотые на шпажку сырые овощи, фрукты, а также чипсы, крекеры и т. д. Очень популярные ныне индийские приправы чатни готовят из фруктов (реже из овощей) с добавлением большого количества пряностей. Чатни настолько вкусны, что их можно есть просто ложкой. Но мы советуем использовать их и по назначению – к мясу, рыбе или птице.
Ну и напоследок о десертных соусах. Это не только вкусно и изысканно, но и очень удобно! Ручаемся, с клубничным или шоколадным соусом тарелка с манной или овсяной кашей будет "подчищена" до блеска. Желаем успехов..." |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома. Коллекция рецептов (2007 No.09) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Вкусная жизнь
Год издания: 2007
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Из редакционной аннотации к этому номеру журнала:
"Дорогие друзья! Погода шепчет: "Пора на природу!". Но выезд в лес или на дачу – это не обязательно давно приевшиеся всем шашлыки. На углях или гриле можно приготовить совершенно удивительные блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и даже фруктов. Воспользуйтесь нашими рецептами. Предварительная подготовка не займет много времени, зато ваш пикник удастся на славу..." |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома. Коллекция рецептов (2007 No.08) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Вкусная жизнь
Год издания: 2007
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Из редакционной аннотации к этому номеру журнала: Cовременный человек больше всего страдает от недостатка денег и времени. И чем удачнее он восполняет нехватку первого, тем меньше становится второго. Цейтнот начинается уже с утра. Большинство людей не завтракают не потому, что не хотят, а потому, что не успевают. Воспользуйтесь нашими рецептами быстрых завтраков. Среди них вы найдете блюда на любой вкус – легкие и сытные, холодные и горячие. И, конечно, их можно сочетать между собой практически в любой комбинации.
|
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)