|
|
Автор: Фельдман И. А.
Издательство: Час
Год издания: 1990
Количество страниц: 413
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 3 Мб
Каталожный номер: 33274
|
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик. На широкий круг читателей
Ключевые теги: кулинария, СССР, национальная кухня |
|