| |
Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление » Управление организацией |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Папирян Г.А.
Издательство: Экономика
Год издания: 2000
isbn: 5-282-01980-9
Количество страниц: 208
Язык: русский
Формат: DOC
|
Эта интересная книга является одновременно и практическим изданием, которое поможет Вам в работе, и учебным пособием, которое пригодится в изучении интереснейшей отрасли экономики - индустрии гостеприимства (отели, рестораны, казино и т.д.). Автор проводит детальный анализ современных тенденций в этой сфере, рассматривает проблемы использования передовых технологий и методы управления в индустрии гостеприимства.
Для специалистов и практиков, работающих в отелях, ресторанах, торговых организациях, а также для студентов и аспирантов, изучающих стратегический и международный менеджмент, в частности индустрию гостеприимства. |
|
| |
|
|
| |
Международные экономические отношения. Экономика туризма |
|
|
Категория: Туризм, Экономика. Бизнес. Управление |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Папирян Г.А.
Издательство: Финансы и статистика
Год издания: 2001
isbn: 5-279-01878-3
Количество страниц: 208
Язык: русский
Формат: DOC
|
Рассматриваются сущность туризма, его формы и виды, а также факторы, вызывающие потребность в туризме, раскрываются основы экономики туризма на уровне отрасли, даются характеристика туристского рынка, механизм его функционирования.
Учебное пособие имеет подобный справочный аппарат: нормативно-законодательные акты, тесты, контрольные вопросы, глоссарий.
Для преподавателей и студентов вузов, практических работников сферы туризма. |
|
| |
|
|
| |
Туристичне краєзнавство |
|
|
Категория: Туризм, География, путешествия, путеводители |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Панкова Є.В.
Издательство: Альтерпрес
Год издания: 2003
isbn: 966-542-268-5
Количество страниц: 352
Язык: другой
Формат: DOC
|
Язык: украинский
В навчальному посібнику розкриваються основні поняття краєзнавства, простежується його розвиток і сучасний стан, аналізується взаємозв`язок краєзнавства та туризму. Посібник містить інформацію про туристичні ресурси регіонів України та її столиці - Києва.
Розрахований на студентів спеціальних навчальних закладів, організаторів туризму та екскурсійної діяльності. |
|
| |
|
|
| |
Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент |
|
|
Категория: Бизнес. Планирование, реализация, контроль, Управление организацией |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Нечаюк Л.І., Телеш Н.О.
Издательство: ЦУЛ
Год издания: 2003
isbn: 966-8253-28-0
Количество страниц: 348
Язык: другой
Формат: DOC
|
Язык: украинский
В навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджменту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно-ресторанному бізнесі. Особливої уваги приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як: прогнозування прибутку і рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств сфери гостинності, методам дослідження попиту на послуги і продукцію, визначенню конкурентоздатності.
Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розкриваючи її специфічність і винятковість. |
|
| |
|
|
| |
Менеджмент туризму. Туроперейтинг |
|
|
Категория: Туризм, Прочая экономическая литература |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Бабарицька В.К., Малиновсъка О.Ю.
Издательство: Альтерпрес
Год издания: 2004
isbn: 966-542-244-8
Количество страниц: 288
Язык: другой
Формат: JPG
|
Язык: украинский
Містить програмний матеріал щодо базових понять туроперейтинга і основ сервісного забезпечення турпродукту. Розкривається сутність понять «туризм», «турист», «турпослуга», «турпродукт» і класифікаційних підходів в сфері гостинності і туризму. Розглядаються ключові елементи технологій обслуговування в туризмі, функції та схеми діяльності організаторів обслуговування і продавців турпродукту, зміст передреалізаційних процесів в туризмі. Представлено принципи і методи проектування, просування та стимулювання продажу, управління якістю турпродукту, основи документального оформлення турів.
Для фахівців галузі туризму, студентів фаху менеджмент туризму географічних історичних, економічних факультетів вищих закладів освіти. |
|
| |
|
|
| |
Методика розробки турів |
|
|
Категория: Туризм, Экономика. Бизнес. Управление |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Любіцева О.О.
Издательство: Альтерпрес
Год издания: 2003
isbn: 966-542-174-3
Количество страниц: 104
Язык: другой
Формат: DOC
|
Язык: украинский
Розглядаються поняття туристичного продукту та туру як основного ринкового продукту діяльності туристичних підприємств, дається класифікація турів, принципи та критерії їх розробки. Основна увага приділена методиці розробки туру: від ідеї створення, основаній на маркетингових дослідженнях попиту та пропозиції на певному ринку туристичних послуг, та інформаційного забезпечення розробки - до проведення переговорного процесу та укладання угод, які забезпечують організацію туру. Виділені основні етапи розробки туру та запропоновані методи, найефективніші на кожному з виділених етапів. Приділено увагу кон'юнктурі туристичного ринку та маркетинговим дослідженням, які повинні провадитись туристичним підприємством і супроводжувати всі етапи: від розробки до впровадження та просування турпродукту на ринку туристичних послуг.
Посібник рекомендований для студентів вищих навчальних закладів фаху «менеджмент туризму» та практичних працівників туристичної сфери. |
|
| |
|
|
| |
Організація туристичної діяльності в Україні |
|
|
Категория: Туризм, Экономика. Бизнес. Управление, Управление организацией |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кифяк В.Ф.
Издательство: Книги-ХХІ
Год издания: 2003
isbn: 966-7123-86-3
Количество страниц: 300
Язык: другой
Формат: DOC
|
Язык: украинский
У навчальному посібнику подаються основні поняття теорії і практики організації туристичної діяльності в Україні, розкриваються можливості розвитку туризму, та перспективи використання інфраструктури туризму тощо. Особлива увага звертається на функціонування туристичного підприємства в умовах ринкової економіки, розкривається сутність фінансового забезпечення, ціноутворення, формування та реклами туристичного продукту.
Посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів та працівників туристичної сфери. |
|
| |
|
|
| |
Туроперейтинг: стратегия и финансы |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление » Финансы. Инвестиции, кредит, страхование |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ильина Е.Н.
Издательство: Финансы и статистика
Год издания: 2002
isbn: 5-279-02403-1
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: JPG
|
Отражены основы стратегического менеджмента в туроперейтинге. Рассматриваются финансово-экономическая база туроперейтинга, вопросы ценообразования, налогообложения, учетной политики. Подробно освещаются вопросы безопасности, предотвращения рисков, страхования туристов, профессиональной ответственности туроператора и др. Приводятся профессиональные стандарты и должностные обязанности менеджера туроперейтинга.
Для студентов старших курсов высших учебных заведений туристского профиля. |
|
| |
|
|
| |
Економіка туристичного бізнесу |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление » Бизнес. Планирование, реализация, контроль |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Дядечко Л.П.
Издательство: ЦУЛ
Год издания: 2007
isbn: 966-364-389-7
Количество страниц: 224
Язык: другой
Формат: DOC
|
Язык: украинский
У навчальному посібнику розкрито сутність економіки туристичного бізнесу як сфери діяльності. Виходячи зі змісту робочої програми навчальної дисципліни «Економіка туристичного бізнесу», цей посібник передбачає допомогу студентам в опануванні теоретичних знань і практичних навичок економічного управління діяльністю суб'єктів туристичної індустрії, а також формування у студентів здатності до самостійного творчого мислення та розв'язання практичних економічних задач.
Посібник пропонується для студентів вищих навчальних закладів та фахівців туристичного бізнесу. |
|
| |
|
|
| |
Основи музеєзнавства, маркетингу та рекламно-інформаційної діяльності музеїв |
|
|
Категория: Туризм, Другие гуманитарные науки, Живопись, графика, скульптура, музеи |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Під редакцією В.Великочого, Н.Гасюк
Издательство: Плай
Год издания: 2005
isbn: 960-640-143-6
Количество страниц: 64
Язык: другой
Формат: DOC
|
Язык: украинский
У посібнику розкриваються роль і значення музеїв у розвитку туристичної індустрії, їх класифікація, комплектування, особливості експозиційної діяльності, використання основних принципів і методів маркетингу та рекламно-інформаційної діяльності, екскурсійного обслуговування в їх роботі.
Посібник надає практичні рекомендації щодо запровадження нових видів послуг та збільшення кількості відвідувачів установ культури.
Для студентів гуманітарних спеціальностей, працівників музеїв, закладів культури. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)