Автор: Молоховец Е.И.
Издательство: Типо-Литография Х.Ш. Гельперн (СПб)
Год издания: 1887
Количество страниц: 818
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
«Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», или просто «Подарок молодым хозяйкам» — кулинарная книга, написанная классиком русской кулинарной литературы, Еленой Ивановной Молоховец, и впервые изданная 20 мая 1861 года. Книга пережила десятки переизданий и была одной из самых популярных книг в дореволюционном домашнем хозяйстве. За 50 лет с момента выхода первого издания тираж составил 300 тысяч экземпляров. Основную часть книги составляет сборник разнообразных рецептов домашней кухни, число которых постоянно изменялось в связи с тем, что Молоховец вносила изменения и дополнения в каждое новое издание. Издание 1861 года насчитывало около 1500 рецептов, в издании 1897 года их было уже 3218. Издание 1904 года (24-ое) насчитывало 4163 рецептов. Среди рецептов, описываемых в книге, имеются как простые, так и изысканные дорогие блюда, такие как молочный поросенок, стерляжья уха с мадерой, паштет из раков, блюда из дичи и другие. В книге имеются отделы, посвященные технике и различным нюансам приготовления блюд, рабочим инструментам, посуде, печам, отношениями с прислугой, таблицы мер и весов, сервировке стола, вегетарианским и постным меню, питательной ценности продуктов и прочим полезным советам. Также даются рекомендации по экономии средств и времени приготовления пищи.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Штаб главнокомандующего, Литографическое заведение С.М. Прокудина-Горского (СПб)
Год издания: 1905
Количество страниц: 307
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Иллюстрированный альбом о русско-японской войне 1904-1905 гг. состоит из разделов: Ляоянская операция, Операции на р. Шахэ, На позициях у р. Шахэ, Операции до Мукденского боя, Бои под Мукденом, На Сыпингайских позициях.
Автор: Селюгин С.А.
Издательство: Типография Штаба Отдельного Корпуса Жандармов (СПб)
Год издания: 1906
Количество страниц: 108
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Книга из Серии докторских диссертаций, допущенных к защите в Военно-медицинской академии в 1906-1907 учебном году. Диссертация на степень доктора медицины С.А. Селюгина.
Об авторе: Сергѣй Александровичъ Селюгинъ сынъ купца, православнаго вѣроисповѣданія родился въ г. Опочкѣ Псков. губ. въ 1870 году. Среднее образованіе получилъ въ Псковской классической Гимназіи, курсъ которой окончилъ въ 1890 году. Въ томъ же году поступилъ въ Императорскую Военно-Медицинскую Академію, гдѣ и окончилъ курсъ со степенью лекаря въ 1895 году. Въ декабрѣ того же года опредѣленъ на службу въ 174 Сѣдлецкій резервный полкъ младшимъ врачемъ. Въ ноябрѣ 1900 года перемѣщенъ въ 8-й Московскій Гренадерскій полкъ, а въ Январѣ 1902 г. во 2-й драгунскій С.-Петербургскій полкъ, гдѣ состоитъ младшимъ врачемъ и въ настоящее время. Въ 1902 году прикомандированъ къ Императорской Военно-Медицинской Академіи для усовершенствованія въ наукахъ. Въ 1902—1903 году сдалъ экзамены на степень доктора мѳдицины. Въ мартѣ 1904 года былъ командированъ на театръ войны въ Маньчжурію, гдѣ пробылъ до января 1906 года. Настоящую работу подъ заглавіемъ «Внѣбрачная рождаемость и смертность внѣбрачныхъ дѣтей въ С.-Петербургѣ» представляетъ для полученія степени доктора медицины.
Автор: Бутков А.И.
Издательство: Типо-литография Высочайше утвержденного Товарищества И.Н. Кушнерев и К° (Москва)
Год издания: 1897
Количество страниц: 274
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
В сборник включены рассказы и повести : Драма в степи; Барская барыня; Под гнетом судьбы; Совесть замучила; Страшная месть; Роковое наследство; Шайка контрабандистов; Месть; Из-за любви - на каторгу; Бродяга; На развалинах прошлого; Случай; Сувенир.
Автор: Квадри В.В. (сост.)
Издательство: Типо-хромо-литография П.П. Сойкина (СПб)
Год издания: 1899
Количество страниц: 82
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Справочная книжка Императорской Главной квартиры, по 1 мая 1899 г. Императорская Главная Квартира — учреждение в составе Военного ведомства Российской империи, состоявшее при особе императора для исполнения его личных приказаний или специальных поручений.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Издание редакции "Нового Журнала Иностранной Литературы", типография А.С. Суворина (СПб)
Год издания: 1899
Количество страниц: 254
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Историко-художественная монография о женских нравах и вкусах. С многочисленными рисунками, иллюстрирующими эволюцию женского туалета с 1797 по 1898 гг.
Автор: Полежаев Т.А.
Издательство: Иждивением Т. Полежаева в типографии Селивановского и товарища (Москва)
Год издания: 1796
Количество страниц: 136
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Книга включает исторический очерк Москвы, обзор ее достопримечательностей, опись московских церквей, домов и прочих строений, краткий исторический обзор соборов и монастырей, крупномасштабные цветные планы двадцати частей (районов) Москвы.
Автор: Авдеева Е.А.
Издательство: Издание книгопродавца Д.Ф. Федорова, Типография В. Безобразова и Комп. (СПб)
Год издания: 1875
Количество страниц: 544
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Описаніе разныхъ кушаньевъ, печеній, домашнихъ запасовъ, водокъ, наливокъ, напитковъ и проч., съ подробнымъ указаніемъ выдачи для нихъ провизіи мѣрою и вѣсомъ; описаніе разныхъ обѣдовъ: скоромныхъ, постныхъ, простыхъ и праздничныхъ; полное описаніе кухни и ея принадлежностей и практическое наставленіе, какъ закупать и экономнѣйшимъ образомъ распредѣлять провизію.
Автор: Владимир Одоевский, Павел Бажов, Всеволод Гаршин, Максим Горький, Антоний Погорельский и др.
Издательство: Самовар
Год издания: 2014
isbn: 978-5-9781-0673-2
Количество страниц: 196
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Книга из серии "Школьная библиотека". В этот сборник вошли замечательные детские сказки класскиков русской литературы С. Аксакова, П. Бажова, М. Салтыкова-Щедрина, М. Горького, Д. Мамина-Сибиряка, В. Одоевского, В. Гаршина и А. Погорельского. Эти интересные сказочные истории воспитывают в ребенке сопереживание, учат делать добро и ценить дружбу. Художник Ольга Подивилова. Для младшего и среднего школьного возраста.
Автор: Дагмар Гейдова, Ян Дурдик, Людмила Кибалова, Мирослав Мудра, Дагмар Стара, Либуше Урешова, Карл-Гейн
Издательство: Артия (Прага)
Год издания: 1982
Количество страниц: 570
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
"Собирание антиквариата стало сегодня широко распространенным увлечением. И в том случае, когда выдающиеся памятники оказываются недоступными из-за непомерно высоких цен, рвение собирателей не уменьшается и они бывают готовы удовлетвориться менее значимыми или вовсе сомнительными предметами. Однако с расширением спроса увеличивается и неопределенность в отношении происхождения и качества вещей. Ибо еще при начале собирательства в XIX веке возникла опасность дезориентации коллекционеров подделками, так как искусные мастера и ловкие посредники уже в ту раннюю пору научились использовать конъюнктуру рынка к своей выгоде. Предлагаемая вниманию читателей книга должна быть полезной в первую очередь именно в этом отношении. Во введениях к отдельным главам не только излагается история развития соответствующих отраслей художественной промышленности и выявляются стилевые особенности стилевых эпох. Чтобы придать знаточеству большую основательность, необходимо познакомиться, кроме того, с основными способами производства и обработки художественных изделий, определяющих в известной мере их форму, — чему также способствует данная книга. Только после этого собиратель будет в состоянии самостоятельно распознавать явные или прикровенные подделки. Сверх того, в разделе «Советы коллекционерам» можно познакомиться с указаниями по уходу за старинными вещами. Самое же существенное в этой книге — полнота представленного материала, необходимого каждому коллекционеру для сравнительного анализа."
Содержание: Введение. — Мебель. — Гобелены. — Ковры. — Стекло. — Керамика. — Фарфор. — Зеркала. — Золотое и серебряное дело. — Украшения. — Часы. — Осветительные приборы. — Олово. — Железо, Медь, Бронза. — Доспехи и оружие. — Список литературы. — Список важнейших терминов. — Список музеев с наиболее знаменитыми собраниями. — Указатель фотографий. — Именной указатель. — Предметный указатель. — Географический указатель.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
