| |
Домашние заготовки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Пэм Корбин
Издательство: ООО Петроглиф Спб
Год издания: 2011
Язык: русский
Формат: PDF
|
Последняя книга из коллекции иллюстрированных справочников "МК".
Практичные советы и рекомендации для новичков и профессионалов!
ПЭМ КОРБИН
Весь свой опыт «гуру консервирования» Пэм Корбин вложила в это практическое руководство по приготовлению домашних консервов из фруктов, овощей и зелени. Несложные пошаговые инструкции, сопровождаемые иллюстрациями, помогут вам освоить основные приемы заготовки продуктов впрок и сделать припасы на всю зиму.
В этом выпуске:
• Основные правила консервирования
• Заготовка джемов, желе и других продуктов на основе сахара
• Заготовка пикулей, чатни и приправ
• Консервирование фруктов и ягод
• Приготовление соусов, заправок и других продуктов на основе растительного масла
• Рекомендации по хранению домашних заготовок |
|
| |
|
|
| |
Соки. Вина |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Рыжкова З.Н.
Издательство: ТИО «Днепрокнига»
Год издания: 1991
isbn: 5-89975-043-Х
Количество страниц: 47
Язык: русский
Формат: PDF
|
Приготовить соки, нектары, сиропы, а также вина из различных фруктов и ягод в домашних условиях поможет вам эта книга. |
|
| |
|
|
| |
300 рецептов. Сырая пища и ее приготовление |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Тарасова Н.В., Бохановская Т.П.
Издательство: Молот
Год издания: 1991
Количество страниц: 68
Язык: русский
Формат: PDF
|
"СССР обладает колоссальными ресурсами сырых овощей, плодов, ягод, фруктов, орехов. Неумелое использование этого сырья, нежелание рационально законсервировать его с сохранением витаминов и минеральных солей лишают нас сотен миллионов кг. питательных продуктов.
Соки овощей, ягод, фруктов, орехов, попадая в кровь, очищают ее от ядов, усталости, утомления и токсикозов. Чем больше мы едим сырых овощей и фруктов, тем более солнечной энергии принимает наш организм.
Ценная потенциальная энергия содержится только в сырых овощах и фруктах. Эта скрытая потенциальная энергия поднимает производительность труда, усиливает обмен веществ в организме, укрепляет и освежает мозг."
А. Миронов
Редкостная теперь книга. Авторы книги - Н.В.Тарасова и Т.И. Бохановская. Изначально была издана этими ленинградскими врачами в Ленинграде ещё в 1931 году. |
|
| |
|
|
| |
Домашние разносолы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Г. Поскребышева
Издательство: Олма Медиа Групп
Год издания: 2010
isbn: 978-5-373-02334-4
Количество страниц: 250
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В этой книге вы найдете уникальные рецепты домашних заготовок:
-традиционное консервирование;
- консервирование с использованием зелени;
- десертные заготовки из ягод, фруктов и овощей;
- целебные заготовки.
Используя в качестве образца рецепты, приведенные в книге, каждая хозяйка сможет приготовить свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)