Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок
Автор: Гагарина Арина
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год издания: 2015
isbn: 978-966-14-8534-0
Количество страниц: 240, 114 цв. ил.
Язык: русский
Формат: DOC

Теплые и холодные, постные и праздничные салаты: мясные, рыбные, овощные, острые корейские – вы найдете здесь рецепт на любой случай! Более 300 рецептов как традиционных, так и оригинальных салатов помогут разнообразить ваш стол, а всевозможные салатные заправки придадут блюдам пикантности. Готовьте с удовольствием!
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 21-05-2015, 14:32 | Просмотров: 505  Подробнее и с комментариями (0)
  Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!
Автор: Кривцова Анастасия
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2014
isbn: 978-5-386-07574-3
Количество страниц: 150, 8 цв. ил.
Язык: русский
Формат: DOC

Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 18-04-2015, 12:42 | Просмотров: 565  Подробнее и с комментариями (0)
  Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Автор: Доброва Елена
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2014
isbn: 978-5-386-07091-5
Количество страниц: 170
Язык: русский
Формат: DOC

Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 26-03-2014, 15:23 | Просмотров: 549  Подробнее и с комментариями (0)
  Грибы для вашего стола
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Грибы для вашего стола
Автор: К.И. Капустин , Л.И. Воробьева
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1969
Количество страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF

Эта книга предназначена не только для домашних хозяек, уважающих кулинарное искусство, но и для всех, кто любит грибы.
Она научит разобраться в съедобных и ядовитых грибах, вкратце познакомит с календарем грибника, расскажет о питательной ценности грибов.
Тем, кто еще не научился заготавливать грибы впрок, книга предложит способы сушки, соления, маринования, консервирования грибов.
В ассортименте грибных блюд вы найдете закуски, первые и вторые блюда, соусы и начинки.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 29-08-2012, 08:43 | Просмотров: 855  Подробнее и с комментариями (0)
  Блендер. Соусы, пюре, муссы, смузи
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Блендер. Соусы, пюре, муссы, смузи
Автор: С. Иванова
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
isbn: 978-5-699-57710-1
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF

Блендер расширил возможности хозяек, дав шанс готовить полезные и вкусные соки, пюре, муссы. А переносной блендер настолько мал, что его легко взять с собой на дачу, где можно насладиться вкусом свежеприготовленных соков из ягод, только что сорванных с куста. К тому же мыть этот прибор очень просто.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 16-08-2012, 11:17 | Просмотров: 734  Подробнее и с комментариями (0)
  Фарши, начинки, паштеты, соусы
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Фарши, начинки, паштеты, соусы
Автор: Алина Калинина
Издательство: Мультипресс
Год издания: 2011
isbn: 978-966-519-217-6
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: PDF

В книге предложены рецепты различных фаршей, паштетов, начинок для фаршированных мясных и рыбных продуктов, овощей и изделий из теста , а также разнообразных, простых в приготовлении и экономных соусов для домашней кухни.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 11-06-2012, 16:36 | Просмотров: 717  Подробнее и с комментариями (0)
  Салаты из рыбы и морепродуктов
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Салаты из рыбы и морепродуктов
Автор: коллектив
Издательство: Цитадель-трейд
Год издания: 2006
isbn: 5-9564-0045-5
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF (scan)

Рыба очень полезна для организма: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины B и D. Салаты из рыбы и морепродуктов дополняют ассортимент кулинарных блюд. В качестве приправ используют всевозможные соусы, маринады и заправки.
 
  • 0
Опубликовал: djin_ | 27-11-2011, 19:36 | Просмотров: 687  Подробнее и с комментариями (0)
  Рецепты на бис. Заготовки
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Рецепты на бис. Заготовки
Автор: В.В. Шабанова
Издательство: Слог
Год издания: 2011
isbn: 978-5-4346-0014-9
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: PDF

Чтобы зима была вкусной, надо лето сохранить в банках. Сделать это проще простого: в данном сборнике любая хозяйка найдет для себя новинку. Все знают, что домашние консервы готовить просто, а есть - вкусно! Рецепты, собранные здесь, сумеют приготовить даже начинающие хозяйки. Овощи, фрукты, ягоды - все можно запасти впрок, чтобы ничто не пропало из садово-огородных даров.

Да еще надо не забыть про такие вкусные, такие любимые грибы! Их здесь - на любой вкус! Предлагаем приготовить соленья, варенья, маринады, салаты, закуски, соусы, приправы. И, конечно же, домашнее вино - разные вкусные и веселящие душу ликерчики и наливочки!
Для гурманов есть совершенно неожиданные сочетания, которыми можно удивить гостей, а для тех, кто вынужден соблюдать диеты, предлагаем варианты консервов без соли, без сахара, без масла, без уксуса... Домашние заготовки хороши тем, что не содержат разных нежелательных добавок в виде стабилизаторов, красителей, загустителей и т.д., зато в них сохраняется максимум витаминов и других полезных веществ.
 
  • 0
Опубликовал: maximus1001 | 22-10-2011, 01:16 | Просмотров: 1001  Подробнее и с комментариями (0)
  Паштеты, пудинги, соусы
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Паштеты, пудинги, соусы
Автор: Тадеуш Барович
Издательство: Мой мир
Год издания: 2007
isbn: 978-3-86605-656-5
Количество страниц: 165
Язык: русский
Формат: DJVU

В книге собрана целая коллекция разнообразных паштетов, нежных пудингов, аппетитных пирогов, воздушных суфле и восхитительных соусов. С их помощью хозяйка без труда сможет приготовить угощение для домашнего и праздничного стола - от горячих сытных блюд и легких закусок до вкуснейших десертов.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 22-09-2011, 10:16 | Просмотров: 631  Подробнее и с комментариями (0)
  М. Зубакин «Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы» (2009/pdf )
 Категория: Свалка » Публикации на разные темы
   
 
М. Зубакин  «Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы» (2009/pdf )

М. Зубакин  «Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы» (2009/pdf )

В книге М. Зубакина «Лучшие в мире САЛАТЫ, винегреты, заправки и соусы» собрано множество РЕЦЕПТОВ салатов, винегретов, закусок и конечно же соусов которые , порадуют любую хозяйку. Секреты КУХОНЬ разных уголков мира помогут вам создать неповторимые кулинарные БЛЮДА, которые только на первый взгляд кажутся мелочами. Разве можно будет назвать мелочью салат или закуску, которую будут хвалить все гости за вашим столом?
 
Опубликовал: olexiy | 7-04-2011, 01:05 | Просмотров: 5  Подробнее и с комментариями (0)
  Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
 
«Librus - Mountain of Knowledge»
«Либрус - гора знаний» 2004-2020
Design by Flashsoft © 2005-2020