| |
Сладкие блюда. Библиотечка повара |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Морозов А.Т.
Издательство: Экономика
Год издания: 1987
Количество страниц: 148
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков, парфе и др.).
Для поваров общественного питания и домашних хозяек. |
|
| |
|
|
| |
Кондитер на дому |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Волканов А.
Издательство: Одесса
Год издания: 1961
Количество страниц: 172
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Книга "Кондитер на дому" написана специалистом, работающим более 30 лет в кондитерском производстве. Своими советами А. Волканов учит домашних хозяек самостоятельно готовить разнообразные кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки.
В книге дается около 450 рецептов печенья, тортов, пирожных, кексов, пряников, сладких блюд, мороженого, киселей, варенья и напитков.
Автор рекомендует большой ассортимент национальных кондитерских изделий. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)