Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации
Автор: Могильный М.П.
Издательство: М: ДеЛи принт
Год издания: 2002
isbn: 5-94343-030-X
Количество страниц: 148
Язык: русский
Формат: PDF

В книге приведены сведения о сырье, применяемом в производстве восточных сладостей в соответствии с требованиями технических условий, дана рецептура и технология различных восточных сладостей, рекомендации по использованию рецептур.
Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности и широкого круга читателей.



 
  • 0
Опубликовал: maximus1001 | 22-10-2011, 00:52 | Просмотров: 821  Подробнее и с комментариями (0)
  Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
 
«Librus - Mountain of Knowledge»
«Либрус - гора знаний» 2004-2020
Design by Flashsoft © 2005-2020