Автор: Колберт Дон
Издательство: Светлая звезда
Год издания: 2011
isbn: 978-966-426-189-7, 978-1-59979-519-5
Количество страниц: 192, цв. ил.
Язык: русский
Формат: DOC
Книгу доктора Дона Колберта «Ешь это и живи!» можно без преувеличения назвать своеобразным путеводителем, который проведет нас без потерь по этой небезопасной территории. Основываясь на принципах, изложенных в своем бестселлере «Семь столпов здоровья», в этой книге доктор Колберт предлагает нашему вниманию свой перечень «рекомендованных» к употреблению продуктов и ресторанных блюд, а также полезные советы, таблицы и информацию о пищевой ценности продуктов, которые помогут вам оставаться здоровыми и сбросить вес. Настало время начать строить свою жизнь на принципах здорового питания! Полноцветное издание книги содержит множество иллюстраций, таблиц, рисунков и выполнено с использованием высококачественных материалов.
Автор: Лазерсон И.И., Синельников С.М.
Издательство: Центрполиграф, МиМ-Дельта
Год издания: 2004
isbn: 5-9524-0502-9, 5-7589-0068-0
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
В данной книге рассказывается все о полезных свойствах яиц, технологии и секретах приготовления, легендах и поверьях, связанных с употреблением этого продукта в традициях разных народов. Предлагаемые авторами рецепты не только помогут разнообразить рацион, но и заставят по-новому взглянуть на этот простой, доступный и полезный продукт. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную помощь как любителям, так и профессионалам.
Автор: Ботанин С.П., Скуратова З.В., Беркасова В.А.
Издательство: Экономика
Год издания: 1988
Количество страниц: 174
Язык: русский
Формат: PDF
В предлагаемой Вашему вниманию книге собраны наиболее интересные рецептуры блюд из яиц и блюд, в которые добавлены яйца. Яйцо - это в основном белковый продукт. По питательности яйцо можно приравнять к 40 г мяса или 200 г молока. И вот что еще важно: белки яиц (а они содержатся и в желтке) усваиваются организмом человека более чем на 90%. Не случайно они приняты в качестве эталона биологической полноценности. Кроме того, в курином яйце содержится двенадцать видов витаминов из четырнадцати, так необходимых нам. Поэтому рекомендуется чаще, если нет тому дедицинских противопоказаний, вводить этот ценнейший продукт питания в повседневный рацион, расширяя тем самым потребление белока и витаминов.
Автор: Станкевич Т.
Издательство: Книжный клуб
Год издания: 2008
Количество страниц: 314
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книга познакомит вас с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях. Приведенные рекомендации позволят вам максимально упростить процесс подготовки сырья и тепловой обработки, а благодаря основным правилам хранения домашних заготовок ваши труды не пропадут даром. С помощью наших рекомендаций вы научитесь: солить и мариновать овощи, грибы и фрукты; готовить варенье, джем, повидло, пастилу, цукаты, соки, пюре, компоты; готовить консервы и коптить мясо и птицу; вялить и коптить рыбу; замораживать и сушить овощи и фрукты, грибы и зелень, а также мясо и птицу.
Автор: Дмитренко Ю.
Издательство: Слово
Год издания: 2006
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
Если вы, конечно, не вегетарианец, то эта книга вас непременно заинтересует. Ведь посвящена она весьма вкусному, ценному и почитаемому среди нашего народа продукту питания - салу. С незапамятных времен сало является непременным участником нашего стола. Мы научим вас солить, коптить, а также готовить разнообразные вкусные блюда из этого ценного продукта. В книге представлены различные варианты приготовления блюд из сала, а также секреты сохранения полезных свойств этого продукта.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
