| |
И. В. Кормильцев «Домашнее консервирование» (1993/ DjVu) |
|
|
Категория: Свалка » Публикации на разные темы |
|
| |
| |
| |
|
|
Сколько веков существует на земле человек, а его потребность заводить ПРИПАСЫ не становится меньше! Даже в счастливых странах, где никто не ждет голода, войн, стихийных бедствий и экономических кризисов. Потому что нет большей радости, чем холодным зимним днем, открыть баночку соленых огурчиков или малинового ВАРЕНЬЯ и употребить их с ледяной водочкой или огненным чаем, соответственно, вспоминая ставшее неправдоподобно далеким лето. Особенно, если в банке содержатся ПЛОДЫ Вашего собственного сада, выпестованные Вашими собственными руками. Кроме того, собственные консервы, приготовленные тщательно, с заботой о своем ЗДОРОВЬЕ, изготовленные из продуктов, в качестве которых Вы лично уверены - это нечто такое, с чем никогда не сможет сравниться никакая фабричная продукция!
Книга представляет собой руководство для домашних хозяек и любителей консервирования. Содержит большое количество практических РЕЦЕПТЫ во всех видах заготовок растительных и животных |
|
| |
|
|
| |
Домашние заготовки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Пэм Корбин
Издательство: ООО Петроглиф Спб
Год издания: 2011
Язык: русский
Формат: PDF
|
Последняя книга из коллекции иллюстрированных справочников "МК".
Практичные советы и рекомендации для новичков и профессионалов!
ПЭМ КОРБИН
Весь свой опыт «гуру консервирования» Пэм Корбин вложила в это практическое руководство по приготовлению домашних консервов из фруктов, овощей и зелени. Несложные пошаговые инструкции, сопровождаемые иллюстрациями, помогут вам освоить основные приемы заготовки продуктов впрок и сделать припасы на всю зиму.
В этом выпуске:
• Основные правила консервирования
• Заготовка джемов, желе и других продуктов на основе сахара
• Заготовка пикулей, чатни и приправ
• Консервирование фруктов и ягод
• Приготовление соусов, заправок и других продуктов на основе растительного масла
• Рекомендации по хранению домашних заготовок |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)