| |
|
Автор: Осадчая С.В.
Издательство: Аркаим
Год издания: 2008
isbn: 5-8029-0557-3
Количество страниц: 120
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Овощные блюда богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды) благоприятно влияют на процесс пищеварения. Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом, рыбой повышает биологическую ценность приготовленных блюд. |
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (1)