| |
Грибы для вашего стола |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: К.И. Капустин , Л.И. Воробьева
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1969
Количество страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
|
Эта книга предназначена не только для домашних хозяек, уважающих кулинарное искусство, но и для всех, кто любит грибы.
Она научит разобраться в съедобных и ядовитых грибах, вкратце познакомит с календарем грибника, расскажет о питательной ценности грибов.
Тем, кто еще не научился заготавливать грибы впрок, книга предложит способы сушки, соления, маринования, консервирования грибов.
В ассортименте грибных блюд вы найдете закуски, первые и вторые блюда, соусы и начинки.
|
|
| |
|
|
| |
Фарши, начинки, паштеты, соусы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Алина Калинина
Издательство: Мультипресс
Год издания: 2011
isbn: 978-966-519-217-6
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге предложены рецепты различных фаршей, паштетов, начинок для фаршированных мясных и рыбных продуктов, овощей и изделий из теста , а также разнообразных, простых в приготовлении и экономных соусов для домашней кухни. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)