Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Консервированные салаты
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Консервированные салаты
Автор: Кашин Сергей
Издательство: Энтраст Трейдинг
Год издания: 2015
isbn: 978-5-386-08448-6
Количество страниц: 50
Язык: русский
Формат: DOC

Разнообразить перечень домашних заготовок вам поможет эта книга. В ней мы собрали рецепты самых вкусных консервированных салатов, которые вы без труда сможете приготовить из тех овощей, что растут на любой даче. Быстро, вкусно и недорого порадуйте гостей изысканным вкусом традиционных продуктов, но приготовленных по новым рецептам!
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 29-05-2016, 11:40 | Просмотров: 482  Подробнее и с комментариями (0)
  Золотые правила консервирования
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Золотые правила консервирования
Автор: Вечерина Елена
Издательство: Эксмо
Год издания: 2013
isbn: 978-5-699-59488-7
Количество страниц: 100
Язык: русский
Формат: DOC

Книга рассказывает о различных видах заготовки овощей, фруктов и ягод « сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании. Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и лучше сохранить их в течение длительного времени. Книга содержит множество рецептов заготовки продуктов в домашних условиях. Любимые рецепты для здоровья на любой вкус – соленые и маринованные овощи, варенья и джемы, желе и повидла, цукаты, соки и компоты.
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 17-04-2014, 20:03 | Просмотров: 628  Подробнее и с комментариями (0)
  Боровики. Грузди. Опята
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Боровики. Грузди. Опята
Автор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
isbn: 978-5-699-56596-2
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DOC

В этой книге представлены рецепты соленых, маринованных, жареных белых, шампиньонов, лисичек и других грибов. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению.
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 16-04-2014, 15:08 | Просмотров: 569  Подробнее и с комментариями (0)
  Салаты из рыбы и морепродуктов
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Салаты из рыбы и морепродуктов
Автор: коллектив
Издательство: Цитадель-трейд
Год издания: 2006
isbn: 5-9564-0045-5
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF (scan)

Рыба очень полезна для организма: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины B и D. Салаты из рыбы и морепродуктов дополняют ассортимент кулинарных блюд. В качестве приправ используют всевозможные соусы, маринады и заправки.
 
  • 0
Опубликовал: djin_ | 27-11-2011, 19:36 | Просмотров: 687  Подробнее и с комментариями (0)
  Шашлык как искусство
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Шашлык как искусство
Автор: Андрей Софтбест
Издательство: Softbest
Год издания: 2008
Количество страниц: много
Язык: русский
Формат: CHM

Книга охватывает массу вопросов, начиная с истории приготовления самого популярного блюда и применяемого оборудования, до описания редких рецептов. Включает около 300 рецептов приготовления шашлыка и барбекю из мяса, птицы, рыбы, грибов, морепродуктов и животных субпродуктов (печень, сердце...). А также прилагается большое количество описаний для маринадов, соусов и глазури.
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях, колдуя над убитым мамонтом. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. Но, все-таки, принято считать, что родина этого блюда - Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ. Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами...
 
  • 0
Опубликовал: funarya | 12-07-2010, 08:49 | Просмотров: 870  Подробнее и с комментариями (0)
  Шашлыки и пловы
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Шашлыки и пловы
Автор: Анастасия Красичкова
Издательство: Вече
Год издания: 2004
isbn: 5-9533-0406-4
Количество страниц: 215
Язык: русский
Формат: PDF

Шашлыки, кебабы, пловы, маринады, приправы.
Существует множество рецептов шашлыков и пловов, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами приготовления. Настоящее издание содержит наиболее известные и интересные из них, а также рецепты маринадов и соусов к мясу, птице и рыбе. Отдельный раздел книги посвящен описанию приправ и пряностей, использующихся при приготовлении шашлыков и пловов.
 
  • 0
Опубликовал: flashsoft | 16-02-2010, 06:22 | Просмотров: 902  Подробнее и с комментариями (0)
  Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
 
«Librus - Mountain of Knowledge»
«Либрус - гора знаний» 2004-2020
Design by Flashsoft © 2005-2020