| |
Сервис по-королевски. Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление » Бизнес. Планирование, реализация, контроль |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Лолер Э.
Издательство: Альпина Бизнес Букс
Год издания: 2006
isbn: 5-9614-0409-9
Количество страниц: 234
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Ресторан Чарли Троттера, названный журналом Wine Spectator лучшим рестораном Америки, стоит на четырех столпах — еда, вино, атмосфера и обслуживание, — которые все вместе позволяют посетителям провести необыкновенный вечер. Книга построена в виде серии простых советов, которые раскрывают секреты легендарного успеха знаменитого ресторатора.
Чем бы ни занималась ваша компания, предлагаемые рекомендации помогут улучшить обслуживание клиентов и повысить уровень их удовлетворенности. |
|
| |
|
|
| |
Король Артур |
|
|
Категория: Гуманитарные науки » Исторические науки » Биографии, ЖЗЛ |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Вадим Эрлихман
Издательство: Молодая гвардия
Год издания: 2009
isbn: 978-5-235-03246-0
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: PDF
|
Король Артур - один из самых известных и в то же время самых загадочных героев мировой истории. Все знают, что он правил Британией на рубеже античности и средних веков, основал рыцарское братство Круглого Стола, был связан с чародеем Мерлином, Авалоном и Святым Граалем. Однако ученые давно опровергли все эти утверждения, поставив под сомнение даже само существование Артура. Для этого есть основания - источники раннего средневековья говорят о нем мало и невнятно, а последующая обширная артуриана насквозь фантастична. Тем не менее в разных странах не прекращаются попытки отыскать на страницах истории подлинного Артура. Одну из таких попыток предпринял историк Вадим Эрлихман, воссоздавший биографию легендарного монарха на основе сведений, разбросанных по страницам старинных хроник, генеалогий и романов. Кропотливый анализ фактов и версий помогает понять, каким был (или мог быть) Артур, и почему "артуровской" иногда называют всю европейскую цивилизацию. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)