Консерванты в пищевой промышленности
	Категория: Естественные науки » Химические науки
		Автор: Люк Э., Ягер М. Издательство: ГИОРД Год издания: 1998 isbn: 5-901065-03-4 Количество страниц: 256 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 2 Мб Каталожный номер: 8992	Монография посвящена применению консервантов в пищевой промышленности. Приведены общие сведения обо всех антимикробных пищевых добавках, их свойствах и методах определения содержания консервантов в продуктах питания. Ключевые теги: химия
	Похожие публикации: The Chemistry of Food Химический состав и калорийность российских продуктов питания "Откушайте...", или Малые секреты о пищевых добавках Насосы, компрессоры и вентиляторы Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой про ... Автоматическое регулирование и регуляторы в пищевой промышленности Пищевые добавки. Энциклопедия Пластинчатые и спиральные теплообменники. Биологически активные вещества пищевых продуктов Тайны продуктов питания
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://depositfiles.com/files/kq1o6b6ua 1.9
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: flashsoft | 16-01-2007, 00:00 | Просмотров: 1378   Комментарии (0)  Печать