Истина в вине
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
		Автор: Хиабахов Т.С. Издательство: Приазовский край Год издания: 1992 isbn: 5-862З6-022-0 Количество страниц: 98 Язык: русский Формат: PDF Размер: 4 Мб Каталожный номер: 78714	В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово-ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, сернистой кислоты и др.). Дана справочная информация по винодельческому оборудованию. Ключевые теги: Кулинария, Напитки, вино
	Похожие публикации: Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… СН-Кислоты Товароведение и экспертиза плодов и овощей Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора Основы технологии коньяка Вино. Искусство дегустации Приготовление крепких напитков в домашних условиях. Мёд, вина, наливки, лик ... Домашние вина, наливки, настойки и коктейли Секреты самогоноварения Вина Франции. Путеводитель
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://depositfiles.com/files/odmmbwyaw 4 http://turbobit.net/8uyd7xrksk3v.html 4
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: humm | 7-05-2012, 02:46 | Просмотров: 698   Комментарии (0)  Печать