Автор: Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев
Издательство: Вища школа
Год издания: 1987
Количество страниц: 266
Язык: русский
Формат: PDF
Рассмотрены процессы первичной обработки сырья, используемого для приготовления полуфабрикатов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. Показаны современные приемы и способы приготовления блюд по «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (М.: Экономика, 1982). Даны полезные советы по приготовлению блюд, в том числе блюд национальных кухонь народов СССР. Отдельные главы со-держат материал об особенностях блюд для диетического и детского питания, общих правилах оформления стола и подачи блюд. При-ведены рекомендации по составлению меню и сервировке стола для семейных торжеств, праздничных вечеров. Для работников общественного питания, а также учащихся технику-мов и профессиональных кулинарных училищ.
Автор: Д. Гудман
Издательство: Питер
Год издания: 2004
isbn: 0-596-00467-2, 5-94723-817-9
Количество страниц: 528
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книга посвящена совместному использованию HTML и JavaScript для создания интерактивных веб-страниц. На многочисленных практических примерах рассматриваются все возможности, которые язык JavaScript дает разработчику, от простых и очевидных до самых сложных. Книга построена как сборник готовых к применению рецептов, которые будут полезны как начинающим разработчикам, знающим HTML и основы JavaScript, так и опытным специалистам, ищущим новые идеи и технологии. Автор отдает предпочтение новейшимстандартам, поэтому предлагаемые методики останутся актуальными в течение долгого времени. Помимо решений задач, в книге имеется справочная информация, которая может потребоваться при адаптации рецептов к потребностям разработчика.
Автор: Мантек Чиа
Издательство: София
Год издания: 2004
isbn: 5-9550-0480-7
Количество страниц: 241
Язык: русский
Формат: DJVU
Упражнения, приведенные в этой книге, принесли пользу тысячам людей во всем мире. До-Ин необходимо всем, кто хочет добиться максимальной работоспособности, хорошего здоровья и подтянутости, и, пожалуй, единственное эффективное средство, которое позволяетощутить единство тела, ума и духа. Какой бы ни была ваша цель, До-Ин поможет вам прибыть на место назначения. Развивая силу, вы будете культивировать грациозность. Ваш позвоночник станет более гибким, а в сухожилия и поясничные мышцы вселится сила упругости. Под действием тонкой внутренней алхимии проснется мудрость вашего тела. Вы избавитесь от блокировок своих врожденных жизненных сил, приведете в исправное состояние позвоночник и освежите тело, открыв течение Ци по меридианам. Вы сможете обнаружить и развить свой Второй мозг, который находится в брюшной полости, и приобретете способность соединяться с дарящей жизнь силой Вселенной. Наиболее важный принцип До-Ин состоит в получении удовольствия. Назначение этих упражнений - делать жизнь более радостной.Занимаясь До-Ин, улыбайтесь. Улыбка создает ощущение свободы и расслабления в теле и в уме. Веселитесь, создавая прекрасное и сильное тело.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)