Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    АВГУСТ 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
АВГУСТ 2016 (216)
ИЮЛЬ 2016 (456)
ИЮНЬ 2016 (321)
МАЙ 2016 (398)
АПРЕЛЬ 2016 (433)
МАРТ 2016 (554)

 
  Истина в вине
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
   
 
Истина в вине
Автор: Хиабахов Т.С.
Издательство: Приазовский край
Год издания: 1992
isbn: 5-862З6-022-0
Количество страниц: 98
Язык: русский
Формат: PDF

В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово-ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, сернистой кислоты и др.). Дана справочная информация по винодельческому оборудованию.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 7-05-2012, 02:46 | Просмотров: 484  Подробнее и с комментариями (0)
  Лечение чаем
 Категория: Нетрадиционная медицина, массаж, Напитки, коктейли, вина
   
 
Лечение чаем
Автор: Пантелеева Е.В.
Издательство: Мир книги Ритейл
Год издания: 2012
isbn: 978-5-501-00203-6
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: DJVU

Россия традиционно считается чайной страной. Поэтому нашему читателю будет интересно узнать, какими полезными свойствами обладает чай, как его готовят в разных странах, какие рецепты позволяют побаловать самый взыскательный вкус и, наконец, как с помощью чая, а также смеси других лекарственных трав можно лечить те или иные заболевания.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 5-05-2012, 06:32 | Просмотров: 426  Подробнее и с комментариями (0)
  100 классических коктейлей, которые должен помнить наизусть каждый знаток
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
   
 
100 классических коктейлей, которые должен помнить наизусть каждый знаток
Автор: Сальваторе Калабрезе
Издательство: Эксмо
Год издания: 2005
isbn: 5-699-12686-4
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: DJVU

Это не просто еще одна книга о коктейлях. Да, конечно, она содержит подробные рецепты самых популярных классических коктейлей, но главные ее достоинства заключаются не в них. Сальваторе Калабрезе, президент Гильдии Барменов Великобритании, человек, неоднократно признававшийся "Барменом года", фанатично влюблен в коктейли и знает о них все. Коктейли от Калабрезе - настоящие произведения искусства, исполненные чувственности, достоинства и благородства. И представляют их в книге люди, сами являющиеся символами безупречного вкуса и стиля: Марлен Дитрих, Шон Коннери, Вуди Аллен, Пирс Броснан. Право слово, в такой компании не грех как следует смешать ингредиенты и насладиться вкусом божественного напитка, точно выбранного в соответствии с этикетом, ситуацией, погодой и настроением.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 25-04-2012, 07:04 | Просмотров: 445  Подробнее и с комментариями (0)
  Сборник книг по виноделию (35 книг)
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
   
 
Сборник книг по виноделию (35 книг)
Автор: Разные.
Издательство: Разные.
Год издания: 2009
Количество страниц: 2000
Язык: русский
Формат: PDF

Библиотека домашнего винодела. Представляем вашему вниманию сборник из книг,журналов по виноделию. Огромная коллекция рецептов, технология изготовления вина, болезни и недостатки вина, выдержка и хранение.Сила вина несказанна: она и умнейшего громко петь, и безмерно смеяться . и даже плясать заставляет; часто внушает слово такое, которое лучше б было сберечь про себя.

 
  • 0
Опубликовал: sss120 | 20-04-2012, 10:07 | Просмотров: 452  Подробнее и с комментариями (0)
  Українські страви
 Категория: Кулинария, пища, Напитки, коктейли, вина
   
 
Українські страви
Автор: М.І. Георгієвський, Є.С. Кузьмичев, О.С. Шамякінський и др.
Издательство: "Державне видавництво технічної літератури УРСР"
Год издания: 1960
Количество страниц: 512
Язык: другой
Формат: DJVU

Книга знакомит читателей с блюдами украинской народной кухни, рецептура которых разработана на основе сочетания восстановления рецептуры старых украинских блюд с наиболее распространенной теперь в Киевской, Закарпатской, Львовской, Полтавской, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областях. Книга ставит своей задачей описать блюда и напитки, которые потребляет население Украины, и помочь приготовить в домашних условиях разнообразные кулинарные изделия украинской кухни. Рассчитана на широкий круг читателей.
 
  • 0
Опубликовал: Palladin | 3-04-2012, 02:45 | Просмотров: 443  Подробнее и с комментариями (0)
  Фруктовая аптека
 Категория: Кулинария, пища, Напитки, коктейли, вина
   
 
Фруктовая аптека
Автор: коллектив
Издательство: Амфора
Год издания: 2012
Количество страниц: 48
Язык: русский
Формат: PDF

Сочные и ароматные фрукты — настоящий клондайк витаминов, микроэлементов и множества других полезных веществ, необходимых для здоровья. Они укрепляют наш иммунитет, очищают от шлаков, улучшают работу внутренних органов и систем, наконец, они просто очень вкусны и отлично подходят для приготовления различных блюд. Если вместо жирного куска торта вы съедите на десерт легкое вишневое желе, приправленное натуральным воздушным йогуртом, ваш организм скажет вам большое спасибо. Уж не говоря о стакане свежевыжатого апельсинового сока, выпитого по утру.
 
  • 0
Опубликовал: Sniper-Forewer | 17-03-2012, 16:58 | Просмотров: 327  Подробнее и с комментариями (0)
  Напитки: погреться с мороза. Глинтвейны. Пунши. Коктейли
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
   
 
Напитки: погреться с мороза. Глинтвейны. Пунши. Коктейли
Автор: Шабанова В.
Издательство: Слог
Год издания: 2012
isbn: 978-5-4346-0017-0
Количество страниц: 95
Язык: русский
Формат: DJVU

Вот и пришла настоящая зима.Станем мы радоваться легкому морозцу или зябко кутаться во все теплое при сильном понижении температуры, все равно, придя домой, захочется выпить чего-то горяченького, а может быть, и слегка горячительного.
Что это будет: чай, глинтвейн, кофе, коктейль, пунш, грог, а возможно, абсолютно оригинальный и эксклюзивный рецепт - зависит от вашего выбора.
Данная книжка поможет вам сориентироваться, как можно быстро согреться с мороза, чтобы не подхватить простуду и повысить ослабленный холодом тонус.
Что, кроме капельки крепкого спиртного, добавляют в самые распространенные напитки для "сугрева"? Обычно это мед, красное вино, пряности, ароматические добавки, цитрусовые, фруктовый сок, ягоды и много всего другого, не менее вкусного.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 5-02-2012, 10:26 | Просмотров: 450  Подробнее и с комментариями (0)
  Домашний винодел (2011 No.11)
 Категория: Кулинария, пища, Напитки, коктейли, вина, Кулинарные журналы
   
 
Домашний винодел (2011 No.11)
Автор: коллектив
Издательство: Комаров Д.В.
Год издания: 2011
Количество страниц: 27
Язык: русский
Формат: PDF

«Домашний винодел» - это журнал для тех, кто неравнодушен к своему здоровью, кто не готов испытывать похмелье от некачественного магазинного алкоголя. На страницах вы найдете множество рецептов изготовления домашних вин, самогонов, настоек, ликеров, сидра, абсента и других.
 
  • 0
Опубликовал: andypr | 30-01-2012, 15:55 | Просмотров: 451  Подробнее и с комментариями (0)
  Контрольная закупка (2011 No.11)
 Категория: Кулинария, пища, Напитки, коктейли, вина, Кулинарные журналы
   
 
Контрольная закупка (2011 No.11)
Издательство: Контрольная закупка
Год издания: 2011
Количество страниц: 27
Язык: русский
Формат: PDF

Первый независимый журнал, посвященный изучению качества продуктов питания местного производства, услуг и товаров народного потребления.
Тема номера: Вкусные сюрпризы. Изучаем качество огурчиков, маслин и игристых вин. 12 лучших товаров года!
 
  • 0
Опубликовал: andypr | 24-01-2012, 18:02 | Просмотров: 469  Подробнее и с комментариями (0)
  999 и еще 99 коктейлей. Коктейльная фантазия
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
   
 
999 и еще 99 коктейлей. Коктейльная фантазия
Автор: Нестерова А.В.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2008
isbn: 978-5-386-00413-2
Количество страниц: 178
Язык: русский
Формат: DOC

Коктейли бывают алкогольные и безалкогольные. В зависимости от действия на организм они могут быть утоляющими жажду, питательными, освежающими и тонизирующими. Существует огромное количество рецептов коктейлей и способов их приготовления. Постоянно появляются новые рецепты, что связано с открытием баров и ресторанов, которые стремятся привлечь посетителей чем-то оригинальным. С помощью этой книги читатель научится самостоятельно делать самые разнообразные коктейли, а может быть, даже изобретет собственный рецепт.
 
  • 0
Опубликовал: johnbob | 24-01-2012, 06:26 | Просмотров: 568  Подробнее и с комментариями (0)
  Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
 
«Librus - Mountain of Knowledge»
«Либрус - гора знаний» 2004-2015
Design by Flashsoft © 2005-2015